チャン通りに旨いカオトム屋が多いのはなぜだろうか…

チャン通りに面したカオトム店『ヒアワン カオトムプラー』を取材した後、チャン通りで別のカオトム屋を見つけてしまいました。
チャン通りはジャルンクルン通りとの交差点にもう１店舗『カオトム プラー ギンポー』があるので、私が認識しているだけでも３店舗。
なぜこれほどチャン通りにカオトム屋が多いのか。
まったくもって謎です。

後日、偶然見つけたカオトム屋へなにげに寄りカオトムを食べてみたら、おぉ！
ここも紹介したく、再度来店したのが『カオトム プラー スアンルン』です。

２度目の来店となる今回はカオトムではなく、火鍋を注文。
電気コンロの上でぐつぐつと煮えたぎるスープには、白身魚、エビ、イカ、魚の胃袋など海鮮の具材が潜んでいます。
来店するタイ人の半数近くが火鍋、その他の半数がカオトムという割合であるぐらい、火鍋の需要が高いカオトム店です。

その火鍋の魅力とは…。
一口スープを飲んでみて分かりました。
これは旨い！
さすがカオトムの店だけあり、スープの取り方がツボを押さえている。

「スープには豚骨、魚、魚の骨などを入れて７〜８時間煮込んでいます」

話を聞かせてくれたのは同店の店主キティさん。
取材した2015年当時、驚いたことにオープンしてまだ４年しか経っていないと言います。

「お爺ちゃんが１店舗目をスアンルンで始め、父親がラップラオで２店舗目、私がここで３店舗目を開店したんです」

つまり場所は変われど三代に渡り受け継がれているということ。
これだけの火鍋が提供できるのも納得です。

新しいお店だからフリーWi-Fiも有り。
店内や店先を駆け回っていたのは子猫ちゃんです。
名前はテンクワー（きゅうり）。素敵なお名前をいただいております。

ちなみにキティさんの隣に写っている可愛い女性は娘のモさんで、現役大学生でハタチなんだとか。
私、しばらくここへ通うことになるかもしれません。

※2026年10月10日確認