バンコク発タイ料理店グルメブログ

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: タイ北部

スコータイ県の地元グルメ｜名物のクイッティアオスコータイからカオピープまで

2024/2/15 youtube, スコータイ県

現在のタイ王国の始まりは、1240年代にクメールの勢力を駆逐して建設されたスコータイ王国だと考えられています。場所はタイ北部のスコータイ県です。つまるところ、タイ好きであるならばスコータイ県へ訪れて ...

: ［料理名］カオパット

牛タン炒飯をはじめ数十種類のカオパットを揃える｜アーバイマーコークン

2023/12/24 youtube

2023年7月の記事で、イアムソムバット市場内のフードコートで見つけた牛脳みそパッポンカリーを取り上げました。豚の脳みそを使ったガオラオは何度か食べたことがありましたが、牛脳みその料理は初めて。いま ...

: ［その他］特集［料理名］パッタイ（タイ風やきそば）

グルメ旅行者必見！バンコク厳選パッタイ専門店10選

2023/12/19 youtube

数多あるタイ料理の中でも、特によく知られているひとつがパッタイ（ผัดไทย）。麺のほかニラやもやし、豆腐、エビなどと炒めた麺料理で、料理名のパッタイは「パット（炒める）」と国名の「タイ」から成り立っ ...

: パタヤ

ラン島の地元グルメ３店舗を食べ巡りました

2023/12/2 youtube

パタヤという街は【ビーチリゾート】と呼ばれていますが、爽やかさあふれるプーケットなどとは一線を画し、淫靡な香りを放って人々を底の見えぬ沼に落とし込むこともある、非常に恐ろしい街でございます。この沼に ...

: ［料理名］トムヤム

白塗りおばさんの絶品トムヤムクン！ジェーゴップダープア

2023/10/9 youtube

「バンコクで旨いトムヤムクンのお店はどこですか？」そのような問いを受けたなら、迷うことなくカオサン近くにある『トムヤムクンバンランプー』と『メムトムヤムクン』の両店を挙げると思います。ちなみに、以前こ ...

: ［料理名］カオゲーン（ぶっかけ飯）

クルンカセーム運河ボートで行く創業70年以上のカレー食堂

2023/7/26 youtube

チャオプラヤー川から始まり、タイ国鉄ホワランポーン駅のそばを通って、またチャオプラヤー川へと抜けていくクルンカセーム運河。この運河を走っているボートがあり、これを利用すれば楽にいろんなところへ行けて便 ...

: ［料理名］カオトム（お粥）［料理名］タイ中華

ジャルンナコン通りで出会った蟹入り【潮州粥】の魅力

2024/1/15 youtube

既知の方も多いと思いますが、タイにはアユタヤ王朝時代から華僑が住み着き、1890年ごろには中華街のヤワラートが形成されています。バンコクでもっとも多い華僑は潮州から渡ってきた華人で、その理由は、潮州出 ...

: ［その他］特集［料理名］ガパオライス

バンコクでガパオ料理が旨い店！必食の7店舗

2024/12/5 youtube

バンコクでひたすら"旨いガパオ炒め"を探している方々に朗報です。ついに我がブログでガパオ料理の特集を組むことにいたしました。これまでカオマンガイやカオソーイ、パッタイ、ガイヤーン、ソムタムなどは取り上 ...

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