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バンコク発タイ料理店グルメブログ

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: ［料理名］カオソーイ&北タイ料理

北タイ料理と牛肉のコラボレーションエカマイ「NEUA NEUR」

2021/3/5 youtube

私はふだん、ローカルなお店ばかりを取材していることと、また日本人コミュニティーにほとんど参加しないので、日本人に出会うことはあまりありません。今回取り上げるお店『NEUA NEUR』はエカマイにある ...

: ［料理名］クイッティアオ（タイラーメン）

16種類の麺をそろえるクイッティアオ屋台

2021/2/16 youtube

タイ語が話せない旅行者の方にとって、クイッティアオ屋での注文は少々ハードルが高めです。まず麺を選ぶ必要があり、その次にどの味のスープにするか。そしてスープ有りか無しかを選んでようやく注文完了と相成り ...

: ［料理名］イサーン料理（タイ東北地方の料理）

チムチュムに似た鍋【ジェオホン（แจ่วฮ้อนหม้อน）】の正体とは…

2021/2/11 youtube

私は「NISHIO TRAVEL」ではなるYouTubeチャンネルを運営しておりまして、タイ国内の旅やローカルのタイ料理店、屋台などを紹介しています。まだご覧になっていない方がおられましたら、以下リ ...

: ［その他］特集［料理名］カオカームー（豚足煮込み乗せご飯）

バンコク最強の豚足煮込みはどこだ！？カオカームーの名店14店舗を食べ巡ってみた

2021/2/7 youtube

私は以前、YouTubeでの動画とあわせて「1週間ソムタム生活」なる企画をやりました。タイトル通り、1週間毎日ソムタムを食べまくるという企画内容で、昼に２食、夜に２食の合計27食を制覇。さまざまな ...

: バンコク以外

クラビへ訪れたら食べておきたい絶品点心「Radcharod Dim Sum」

2021/1/6 youtube, クラビ県

タイ国内から脱出できなくなって早1年。毎年行っていたベトナムがかなり恋しくなってきてはいますけれど、状況が状況だけに頭を切り替え、いまはタイ国内の各所を旅しております。そんな2020年でしたが、こ ...

: バンコク以外［その他］特集

【チャオプラヤー川を北上】ノンタブリー県へのグルメ旅

2020/12/25 youtube, ノンタブリー県

私はチャオプラヤーボートに乗るのが好きで、川沿いにある場所へ移動する際はよく利用しております。チャオプラヤー川沿いにあるところといえば名刹『ワットアルン』、死体博物館もある『シリラート病院』、ローカ ...

: ［その他］特集［料理名］ソムタム

タイ料理の【ソムタム】27種類を徹底紹介！

2020/12/14 youtube

タイ料理の中でも広く知られるソムタム。青パパイヤを使ったタイ東北地方（イサーン）のサラダで、甘い、辛い、酸っぱいといった味わいが渾然とし、タイ人が好きな料理の一つとして挙げることの多い料理です。一 ...

: ［料理名］バミー（中華麺）

【驚愕】川エビを搭載した超ド級のバミー麺

2020/12/7 youtube

よく「タイ人はエビが好きだ」と言われるように、様々な料理でエビが使われています。トムヤムクンやクンチェーナンプラー、クンパオなど代表的な料理から、具材としても使われ、1週間に一度がエビを食べているん ...

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