BTS駅近 [料理名]クイッティアオ(タイラーメン)

店の外まで客が溢れるコンベント通りのクイッティアオ屋 「イエンタフォー コンベント」

2015-07-09

シーロム通りから南へ抜ける道の1つにコンベントという通りがあります。
屋台などの飲食店が多く、昼どきになると周辺のビジネスマンやOLたちがこぞってランチに集まる通りです。
それほど飲食店が密集するコンベント通りの中でも、特に人気なのがクイッティアオ屋の「Yen Ta Foe Convent(เย็นตาโฟคอนแวนต์ )」

トッピングの厚揚げにうっとり…

昼どきは店外まで待っているお客さんで溢れているほどの人気っぷり。
私は昼どきを外し、ここを訪れました。

IMG_3726

店名にイエンタフォーと書かれているので、当然イエンタフォーを注文。

IMG_5621

麺の上に見えるピンク色は、イエンタフォーのソースによるもの。
一般的には、豆腐を発酵させた紅腐乳(ホンフウルウ)などを使います。
これをかけることにより、ほのかな酸味が加わるのです。
ソースの材料は店や商品によって異なり、唐辛子や着色料を使うものもあるので、色だけで辛さや添加物の有無は判断できません。

IMG_5623

具材に厚揚げがトッピングされているのが私のお気に入り。
この店は揚げ物が人気のようで店頭では春巻きなどをはじめとし、数種類の揚げ物が揚げられています。
揚げ物の盛り合わせもあり、他のタイ人客にも、これを数名で食べている人が多いです。
「イエンタフォー コンベント」は姉妹が切り盛りしていて、創業40年以上。

IMG_3735
IMG_3738

他にも数名スタッフがいるものの、全員が女性!
男性はいないのか訊ねたところ、1人もいないのだとか。
日本では珍しいケースに入るでしょうが、女性の方が働き者のタイでは普通ですかね…。

店名にイエンタフォーを掲げていますが、クイッティアオ・トムヤムもオススメです。
辛過ぎないので、辛いものが苦手な方でも食べやすいと思います。

IMG_3720

店名イエンタフォー コンベント(เย็นตาโฟ คอนแวนต์)
営業時間月〜金 7:00〜15:30/土 7:00〜15:00
定休日日曜日
Googleマップhttps://www.google.com/maps?cid=6146029000825235069

※営業時間・定休日は2026年10月9日にGoogleマップで確認。祝日や臨時休業などで変更される場合があります。

バンコク発チャータータクシー&プライベートツアーの手配やってます

僕が運営している旅行会社ではバンコク発のチャータータクシーやプライベートツアーの手配をしています。
タイ旅行にお役立てください! 



-BTS駅近, [料理名]クイッティアオ(タイラーメン)
-