バンコク発タイ料理店グルメブログ

: チェンマイ

チャンプアック門近くの名店｜カオソーイクンヤーイで味わう一杯

2026/2/19 カオソーイ@チェンマイ, チェンマイ旧市街地

チェンマイ・チャンプアック門近くの名店「カオソーイクンヤーイ」。クリーミーで濃厚、それでいて重くないスープとほろほろの鶏肉が魅力の、北タイ名物カオソーイの一杯です。

: チェンマイ

生の鶏肉ラープ（ラープガイディップ）に挑む｜旧市街地で見つけた北タイ料理の真髄

2026/2/18 チェンマイ旧市街地, 北タイ料理店＠チェンマイ

チェンマイ旧市街地南で出会ったローカル名店「ラープガイムアンパンウェーン」。生の鶏肉ラープ（ラープガイディップ）をはじめ、クアヘムガイやヤムジンガイなど希少な北タイ料理を実食。全メニューもカタカナ併記で詳しく紹介します。

: チェンマイ

チェンマイで見つけたパッタイ専門店｜麺が選べるパッタイポーゴーン

2026/2/17 チェンマイ旧市街地

チェンマイ旧市街で見つけたパッタイ専門店「パッタイポーゴーン」。麺が選べる珍しいスタイルで、春雨や揚げワンタンにも変更可能。ガイトートやケープムーの豪華トッピングも実食レビュー。

: チェンマイ

チェンマイ郷土料理ナムギアオ｜発酵のコクが光る旧市街の名店

2026/2/16 チェンマイ旧市街地

チェンマイ旧市街で30年続くナムギアオの名店「ナムギアオ・ルンポン（น้ำเงี้ยวลุงพงษ์）」を紹介。トマトの酸味とトゥアナオ（発酵大豆）のコクが重なる北タイ郷土麺の魅力を詳しく解説します。

: チェンマイ

チェンマイ門市場近くのカイガタ専門店。旧市街で味わうやさしい朝ごはん

2026/2/16 チェンマイ旧市街地

チェンマイ門市場近くにあるカイガタ専門店「カイガタ・ルートロット」。旧市街で味わう鉄皿のカイガタとクイジャップユアン。やさしい味わいの朝ごはんを紹介します。

: チェンマイ

チェンマイ旧市街地“西側”の真実｜地元民が通う激安カオトム屋台

2026/2/14 チェンマイ旧市街地

チェンマイ旧市街地には“西へ行くほどローカルになる”法則がある。南西エリアの屋台「クルアチャンタブーン」で50バーツ空芯菜、40バーツのヤム、99バーツのクンオップウンセンを実食。地元価格です！

: チェンマイ

チェンマイ・ニマンヘミンで行列必至のガイヤーン食堂【ガイヤーンウィチアンブリー】

2026/2/13 ガイヤーン@チェンマイ

チェンマイ・ニマンヘミンで人気のガイヤーン店「ガイヤーン・ウィチアンブリー」。付けダレ不要の完成度と行列の理由を詳しく紹介します。

: ［料理名］イサーン料理（タイ東北地方の料理）［料理名］カオジー（もち米の焼きおにぎり）

バンコクでカオジーが食べられる貴重な一軒｜地元民で賑わうイサーン料理屋【ラーンモン】

2026/2/12

バンコクでは貴重な「カオジー（もち米の焼きおにぎり）」が食べられるイサーン料理屋、ラーンモンを訪問。香ばしく焼かれたカオジーと、地元民に愛される料理の数々を紹介します。

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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