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バンコク発タイ料理店グルメブログ

: MRT駅近［料理名］カオソーイ&北タイ料理

３席だけしかない本格派の北タイ料理店【カムパー／Come Pah】

2022/3/25 MRTラマ9世駅

僕が棲息しているのはMRTラマ9世駅の近くでして、この界隈の評判の良い店などは常にチェックしております。多いのはイサーン料理店で、他にはクイッティアオやカオマンガイといった屋台系の飯屋。そういった ...

: BTS駅近［料理名］カオジー（もち米の焼きおにぎり）

BTSプロンポン駅直下のカオジー屋台

2022/3/24 BTSプロンポン駅

イサーン（タイ東北地方）の旅に出てからというもの、すっかり魅せられたカオジー。イサーンだとどこにでもあり、食べたい時はいつでも食べられたのですが、バンコクだとなかなか遭遇することがありません。 Go ...

: MRT駅近［料理名］モーファイ（火鍋）

ラップラオ通りで創業40年の個性派モーファイ鍋【ソンブーンタイ】

2022/3/22 MRTラップラオ駅

牛肉を八角やシナモンなどで煮込んだヌアトゥン（เนื้อตุ๋น）は、クイッティアオやガオラオで使われることが多い料理です。このヌアトゥンを鍋で提供するものを僕は「モーファイ鍋」と呼んでいて、僕はこ ...

: MRT駅近［料理名］カオトム（お粥）

創業84年ヤワラートの老舗カオトム食堂【タンギーフアット】

2022/3/20 MRTワットマンコン駅, ヤワラート

昔々、僕が20代前半の頃だったのでかれこれ30年近くになりますが、神戸の北野坂に雑炊専門店があったのを覚えています。今だと珍しくもないかもしれないですが、当時は雑炊専門店ってあまり聞いたことがなく新 ...

: MRT駅近

【ヤワラート】ヤムプラードゥックフーで勝負する名店

2022/3/19 MRTワットマンコン駅, ヤワラート

バンコクの中華街「ヤワラート」というところは、恐ろしいほど旨い店が集積しています。僕はかなり食べ歩いたと自負しておりますが、それでも行ってみたい店は多く、未知なる食の世界がまだまだ広がっているエリア ...

: BTS駅近［料理名］ムーガタ鍋

BTS戦勝記念塔から徒歩で行ける食べ放題【N-Joyムーガタ】

2022/3/18 BTSヴィクトリーモニュメント駅

数年前、BTS戦勝記念塔駅から徒歩で行けるムーガタ鍋の食べ放題『N-Joyムーガタ』という店がありました。駅からそれほど近いわけでもなかったんですが、肉や海鮮類の品揃えもよかったのでタイ人からの評判 ...

: ［料理名］クイッティアオ（タイラーメン）

半世紀近くも職人が腕を振るうクイッティアオ食堂

2022/3/17

僕が現在棲息しているエリアはディンデーンと呼ばれるところです。商業施設『フォーチューンタウン』あたりで、MRTラマ9世駅が最寄りになります。つい先日、バイクに乗ってこの辺りを走っておりますと、やた ...

: BTS駅近［料理名］チムチュム鍋

ママー麺が付いてくる夢のチムチュム！

2022/3/15 BTSサナームパオ駅

僕がチムチュム鍋が好きであることはこのブログで何度も書いていますし、自身のYouTubeでも激白しております。 1週間毎日チムチュムでも飽きない自信がありますので、いつかYouTubeの企画でやってみ ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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