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バンコク発タイ料理店グルメブログ

: ［料理名］カノム（タイのお菓子）＆スイーツ

アユタヤ名物《ロティサイマイ》の屋台がクロントゥーイ市場に！

2022/3/12

ロティサイマイ（โรตีสายไหม）というタイのお菓子があります。ロティとは生地のことで、サイマイは綿菓子を意味しており、糸状の綿菓子を薄い生地に巻いて食べるものです。アユタヤの名産品ですので遺 ...

: ［料理名］カオジー（もち米の焼きおにぎり）

クロントゥーイ市場近くで20年営んでいるカオジー屋台

2022/3/11

2ヶ月ものイサーン旅に出て、魅せられたひとつがカオジーです。カオジーとは、丸めたもち米に溶き卵を塗って炭火で焼いた、タイ風焼きおにぎりです。もち米を使っているのでお餅っぽくもありますが、もともと焼 ...

: BTS駅近［料理名］ガパオライス

【シーロムのガパオライス専門店】ふわとろ卵とガパオを融合させてしまった！

2022/3/10 BTSチョンノンシー駅

これまでガパオライスといえばタイでは、食堂にあるひとつのメニューに過ぎませんでした。ところがここ数年、バンコクではガパオライス専門店が急増。本ブログで紹介した店だと、BTSチョンノンシー駅すぐにあ ...

: BTS駅近［料理名］イサーン料理（タイ東北地方の料理）

BTS戦勝記念塔近く毎夜満席のイサーン食堂【イサーンロットデット】

2022/3/9 BTSヴィクトリーモニュメント駅

バンコクには地方から出て来た方が多くいますが、そういった方々が集まるエリアが点在しています。戦勝記念塔（ヴィクトリーモニュメント）の周辺は、イサーン地方出身者が多く住んでいるんじゃないかと以前から思 ...

: ［その他］特集［料理名］カオマンガイ（蒸し鶏乗せご飯）

バンコクで行っておきたいカオマンガイ14店舗【2022年版】

2022/3/8

よく知られているタイ料理の中で、とびっきり日本人に好かれているひとつがカオマンガイ。バンコクだけでも至るところに屋台や食堂を見かけるほどカオマンガイ屋は多く、それだけを見てもこの料理がタイ人にとって ...

: ［料理名］カオマンガイ（蒸し鶏乗せご飯）

行列必至！バンタットン通りの最強カオマンガイ【カオマンガイジェグメン】

2022/3/8

バンタットン通りの超有名カオマンガイ店の『カオマンガイジェグメン』。こちらのカオマンガイ屋は数年前、激旨！タイ食堂で紹介したことがありました。本記事を書くにあたりいつ紹介したのか調べてみたところ、 ...

: ［料理名］カオマンガイ（蒸し鶏乗せご飯）

国鉄タラートプルー駅近くの渋いカオマンガイ屋

2022/3/8

線路沿いにいくつかの屋台が並び、中にはメディアの取材を受けるほどの人気店もあるタイ国鉄タラートプルー駅周辺。僕は雰囲気も含めてこの界隈が好きで、幾度かYouTubeライブ配信をしたこともあります。 ...

: BTS駅近［料理名］カオマンガイ（蒸し鶏乗せご飯）

【カオマンガイモンコンワッタナー】有名カオマンガイ店の移転先はBTSセナニコム駅

2022/3/7 BTSセナニコム駅

以前BTSサパーンクワイ駅近くで営業していた『カオマンガイモンコンワッタナー』。ガイドブックにも載るほどの有名店で、駅近くにあることから日本人の来店も多かったカオマンガイ店です。ところが4年ほど ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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