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[料理名]ムーガタ鍋

ホイクワンで人気沸騰のムーガタ食べ放題|ロンプービュッフェシーフード&ムーガタ

ムーガタ鍋好きである僕は常に最新のムーガタ情報を仕入れるため、Googleマップを睨んでは隠れた名店や、はたまた新規オープン店を検索しておるのでございます。
日本人に広く知られているムーガタ店は氷山の一角でして、バンコクには無数のムーガタ店が点在。
それらを見つけては1人で来店し、"独りムーガタ鍋"を満喫するのが僕のライフワークのひとつです。
そうして今回見つけたのが、拙宅から近いホイクワンに立地するムーガタ食べ放題の『ロンプービュッフェシーフード&ムーガタ』というお店でした。

ホイクワンのムーガタ食べ放題「ロンプービュッフェシーフード&ムーガタ」

ロンプービュッフェシーフード&ムーガタ/ลงพุง บุฟเฟ่ต์ - ซีฟู้ดแอนด์หมูกระทะ

来店して驚いたのがホイクワンという立地場所でありながら敷地面積が広くて席数が多い!
しかもそれだけの席数がありながらほとんど満席ですし!
ホイクワン界隈にはムーガタ専門店は他にもあるわけだから、これだけ人気があるのは何かがあるはず。
僕はこの日、バンコクに遊びに来ていた14歳の甥っ子と来店。
その彼とともにムーガタを突くことにいたしました。

これだけの席数ありながらほぼ満席です

肉専用の冷蔵庫が完備「ロンプービュッフェシーフード&ムーガタ」

席へと通されるや否やビールを注文したのはもちろんなんですが、スタッフから鍋について聞かれました。

「ムーガタ鍋だけなら199バーツ、シーフード用の網焼きも付けるなら299バーツです」

ムーガタ専門店でよくあるスタイルです。
スタッフが告げた料金は税抜価格だけれども、税込みで計算してみてもムーガタ鍋だけなら213バーツ、シーフード用の網焼きを付けたら320バーツとお得な価格設定です。
低価格は嬉しいけれどムーガタ店でもっとも重要視しなければならないのが具材。
どんな食材が提供されているのかきっちり品定めしてやろうじゃないか。
僕は息巻いて野菜などが並ぶエリアに足を運ぶと、そこにあったモノに驚きを隠せませんでした。
肉を保管する専用の冷蔵庫が設けられておるんです!

白い箇所が199バーツのメニューで299バーツだと上部のメニューも選べます
奥の女性が開いているのが肉専用の冷蔵庫です
299バーツを選んだ者だけが立ち入れるエリア


ほとんどのムーガタビュッフェは肉類は常温で並べられているのが一般的なので、鮮度を保つために冷蔵庫保管にしているのは珍しいでしょう。
野菜類は白菜、きゃべつ、ベビーコーン、にんじん、春雨、エノキといった面々。
299バーツのシーフード付きにしていると、海老やイカ、ホタテなどの魚介類も選ぶことができちゃいます。

「ロンプービュッフェシーフード&ムーガタ」では活け海老が取り放題!

低価格であったり肉専用の冷蔵庫があったりと、これだけでも人気の理由が見えてきましたが、他にもありました。
それは活け海老の取り放題!
設けられ水槽に活け海老が放たれ、トングを使っていくらでも取ることができるんです。
これがかなり人気のようで、常に取り合い状態。
スタッフが次々と水槽に海老を放ちにくるんですが、客が取っていくスピードが早いため追いつかないw
しばらくすると海老が放たれなくなり、ただの水槽と化しておりました。

ムーガタ鍋は真鍮製なのが嬉しい
活け海老が放たれなくなり空っぽになった水槽

タイ人でこれだけ賑わっているムーガタ店なので、やはりそれなりの理由がありました。
かなり満足度の高いムーガタ店ではありますが、僕はひとつだけ不満点があったんです。
それは、ママー麺がないこと!
経営者の方がもしこの記事をご覧になっておられたなら、ご検討いただきたく存じます。

店名ロンプービュッフェシーフード&ムーガタ/ลงพุง บุฟเฟ่ต์ - ซีฟู้ดแอนด์หมูกระทะ
電話番号099-292-3660
営業時間16:00-24:00(基本無休)
Google Maphttps://goo.gl/maps/zNQGHX9v3mGD5oBK9
Facebookhttps://web.facebook.com/longphungbuffet/?_rdc=1&_rdr

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-[料理名]ムーガタ鍋