路上のテーブル席が満席に！ウォンウェンヤイ近くのチムチュム屋台

日ごろから「チムチュムをこよなく愛している」と公言しているだけに、人気のチムチュム屋があると知れば、たとえ遠くても足を運ぶようにしています。

そんな私が目を付けたのが、チャオプラヤー川向こうにある店舗です。
場所はウォンウェンヤイの近く。

今回紹介する『チュムラートヤー ナーサハナコーン（จุ่มลาดหญ้าหน้าสหกรณ์）』はタイ人からの評判がすこぶる高く、チムチュムファンを自認する私としては、たとえ川向こうであったとしても黙ってはいられません。

チムチュムを求めて早い時間帯からほぼ満席

最寄駅はBTSウォンウェンヤイ駅で、徒歩だと15分ほど。
このような場所にまでチムチュムを求め足を運んでいるのですから、私のチムチュム愛がいかほどのものかお分かりいただけるかと思います

一応、店舗も構えていますが、テーブル席のほとんどは路上に並べられており、その営業形態は「屋台」と称しても差し支えないでしょう。

人気店なので早めに来店した方が良いだろうと思い、店舗に着いたのは17時半ごろ。
こんなに早い時間に来たら、余裕で席は空いているだろうと思っていたのですが、そんなことはありませんでした。
テーブル席のほとんどが埋まっており、危うくチムチュム難民に！

さすが評判の高さを誇っている『チュムラートヤー ナーサハナコーン』だけのことはあります。

スープの風味が素晴らしいチムチュム

厨房は路上にあり、スタッフは休むまもなく、焼き物やスープ料理を次々と仕上げています。
大きな寸胴があったので中を拝見させてもらうと、チムチュムで使うスープが並々と入っていました。

営業時間の5時間ほどの店で、これだけのスープを仕込んでいるとは。

記事最後に掲載するメニューにも記載していますが、チムチュムの価格が低めに設定されていることに気付きました。
価格に幅があるのは普通盛りと大盛りの違いなのかもしれませんが、それでも豚肉だけのチムチュムはなんと60バーツ！

ボリュームには期待できないかもしれませんが、それでもこの価格設定は破格です。

私は豚肉にモツ系を加えたたチムチュムにしました。
これで180バーツって、チムチュム界のドンキホーテと呼びたいお手頃価格！

具材を入れ、しばらく煮立たせてから、鍋を覗き込んでみました。
豊かなハーブの香りが鼻腔をくすぐり、脳内の食欲スイッチがONに！
ハーブの香りだけではなく、出汁も効いたスープです。

この味は、チムチュムの有名店『チムチュムスティポーン』に肩を並べると言っても過言ではありません。
これだけの客席が毎晩埋まるのも納得の出来栄えです。

せっかく川の向こうまで足を運んだのですから、チムチュムだけで終わるわけにはいきません。
塩漬け卵を入れたソムタムカイケムと、ビールの恋人とも呼ばれるパックペットトートも注文しました。

食後に知ったのですが、『チュムラートヤー ナーサハナコーン』はガイヤーンもイケるらしい。
次回のお楽しみにいたします。

【チュムラートヤー ナーサハナコーン】の全メニュー

『チュムラートヤー ナーサハナコーン』は観光客が来店するような店ではないので、メニューにはタイ語表記しかありません。
チムチュムとソムタムぐらいならメニューを見る必要もありませんが、他にどういった料理があるのか知りたい方は、カタカナ併記した以下の料理名をご覧ください。

アロイベープ ムーチュム／อร่อยแบบหมูจุ่ม

ムー／หมู (60-100)
タップ／ตับ (60-100)
セィアンジー／เซี่ยงจี๊ (60-100)
サイオーン／ไส้อ่อน (60-100)
サイタン／ไส้ตัน (100)

アロイベープ ヌアチュム／อร่อยแบบเนื้อจุ่ม

ヌア／เนื้อ (60-100)
ヌアラーイ／เนื้อลาย (60-100)
パーキリュ／ผ้าขี้ริ้ว (60-100)

アロイベープ タレーチュム／อร่อยแบบทะเลจุ่ม

クン／กุ้ง (60-100)
プラームック／ปลาหมึก (60-100)
プームパック／เพิ่มผัก ตะกร้าละ (20)
プームカイガイ／เพิ่มไข่ไก่ ฟองละ (10)

メニューアロイスペシャル／เมนูอร่อยพิเศษ

ホイクレーンルアク／หอยแครงลวก (80)
ホイクレーンパオ／หอยแครงเผา (80)
クンチェーナムプラー／กุ้งแช่น้ำปลา (80)
ムーマナーオ／หมูมะนาว (80)
ヌアマナーオ／เนื้อมะนาว (80)
ムックマナーオ／หมึกมะนาว (80)
スープノーマイ／ซุปหน่อไม้ (40)
ガイヤーン／ไก่ย่าง (60)
プラタプティムパオ／ปลาทับทิมเผา (250)

トムセープ／ต้มแซ่บ & トムヤム／ต้มยำ

トムセープハーンムー／ต้มแซ่บหางหมู (60)
トムセープクルンナイムー／ต้มแซ่บเครื่องในหมู (60)
トムセープクルンナイヌア／ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ (80)
トムセープサイオーンムー／ต้มแซ่บไส้อ่อนหมู (60)
トムセープムー／ต้มแซ่บหมู (60)
トムセープヌア／ต้มแซ่บเนื้อ (80)
トムセープグラドゥークオーン／ต้มแซ่บกระดูกอ่อน (60)
トムセープペット／ต้มแซ่บเป็ด (60)
トムヤムルアムミット／ต้มยำรวมมิตร (80)
トムヤムクン／ต้มยำกุ้ง (80)
トムヤムプラームック／ต้มยำปลาหมึก (80)

オム／อ่อม

オムムー／อ่อมหมู (60)
オムヌア／อ่อมเนื้อ (80)

ラープ & ナムトック／ลาบ & น้ำตก

タップワーンムー／ตับหวานหมู (60)
タップワーンヌア／ตับหวานเนื้อ (80)
ラープムー／ลาบหมู (60)
ラープヌア／ลาบเนื้อ (80)
ラープウンセン／ลาบวุ้นเส้น (60)
ナムトックムー／น้ำตกหมู (60)
ナムトックヌア／น้ำตกเนื้อ (80)
ナムトックコームー／น้ำตกคอหมู (60)
ゴップムー／ก้อยหมู (60)
ゴップヌア／ก้อยเนื้อ (80)
ラープサイオーン／ลาบไส้อ่อน (60)
ラープサイヤーン／ลาบไส้ย่าง (60)
ラープパーキーリウ／ลาบผ้าขี้ริ้ว (80)
ゴップタップ／ก้อยตับ (60)
ラーププラームック／ลาบปลาหมึก (60)
ラープペット／ลาบเป็ด (60)
ゴップタップヌア／ก้อยตับเนื้อ (80)

ヤーン & トート／ย่าง & ทอด

パックペットヤーン／トート／ปากเป็ดย่าง/ทอด (60)
コームーヤーン／トート／คอหมูย่าง/ทอด (60)
サイムーヤーン／トート／ไส้หมูย่าง/ทอด (60)
ハーンムーヤーン／トート／หางหมูย่าง/ทอด (60)
ヌアヤーン／トート／เนื้อย่าง/ทอด (80)
ムーヤーン／トート／หมูย่าง/ทอด (60)
シークローンムーヤーン／ทอด／ซี่โครงหมูย่าง/ทอด (60)
ラープトート／ลาบทอด (100)
サイタンヤーン／トート／ไส้ตันย่าง/ทอด (100)

ヤム／ยำ

ヤムサイタン／ยำไส้ตัน (100)
ヤムサイオーン／ยำไส้อ่อน (80)
ヤムサイヤーン／ยำไส้ย่าง (80)
ヤムムーヨー／ยำหมูยอ (80)
ヤムコームー／ยำคอหมู (80)
ヤムパーキーリウ／ยำผ้าขี้ริ้ว (80)
ヤムクン／ยำกุ้ง (80)
ヤムプラームック／ยำปลาหมึก (80)
ヤムルアムミット／ยำรวมมิตร (80)
ヤムウンセン／ยำวุ้นเส้น (80)
ヤムヌアヤーン／ยำเนื้อย่าง (80)
ヤムムーヤーン／ยำหมูย่าง (80)
ヤムハーンムー／ยำหางหมู (80)
ヤムホイクローン／ยำหอยแครง (80)

ソムタム／ส้มตำ

ソムタムコームー／ส้มตำคอหมู (80)
ソムタムタイカイケム／ส้มตำไทยไข่เค็ม (80)
ソムタムタレー／ส้มตำทะเล (80)
タムホイドーン／ตำหอยดอง (80)
ソムタムノーマイ／ส้มตำหน่อไม้ (40)
ソムタムタイ／ส้มตำไทย (40)
ソムタムプー／ส้มตำปู (40)
ソムタムプララー／ส้มตำปลาร้า (40)
ソムタムタイプー／ส้มตำไทยปู (40)
ソムタムプープララー／ส้มตำปูปลาร้า (40)
タムシウァ／ตำซิ๊วะ (40)
タムホイクローン／ตำหอยแครง (100)

カオ & カノムジーン／ข้าว & ขนมจีน

カオニャオ／ข้าวเหนียว (10)
カオプラオ／ข้าวเปล่า (10)
カノムジーン／ขนมจีน (10)