[料理名]カオナーガイ(鶏肉あんかけご飯)

あんかけが絡むバミー麺のバミーナーガイ|カオナーガイ クロムジャオター

カオナーガイ(ข้าวหน้าไก่)とはあんかけに鶏そぼろ肉を入れご飯にかけた中華系のタイ料理。
辛さはなくハーブも使われていないので、日本人の口にも合う食べやすい料理なんですが、かなり知名度が低く、あまり知られていないのはもったいない。

なんて書いておきながら、このブログでもあんまり紹介していないことに気付いた次第です。
というわけで久しぶりにカオナーガイの店を紹介しようと思い立ち、タラートノーイまで出かけてまいりました。

タラートノーイの近くにある「カオナーガイ クロムジャオター」

僕が目をつけたカオナーガイ専門店は、タラートノーイの近くで営業する「カオナーガイ クロムジャオター」というお店。
最寄駅というほど近い駅はないんですが、MRTホワランポーン駅からだと歩いて12分ほどです。

カオナーガイ クロムジャオター/ข้าวหน้าไก่กรมเจ้าท่า

あんかけ麺のバミーナーガイに魅せられて

コチラのお店、何度かお店の前を通ったことがあったのですが、店頭にカオソーイの写真が貼ってあったので、カオナーガイの専門店だとは気付いていませんでした。

さぁカオナーガイを食べようかと思い店内へ入ったところ、僕の目にとまったのは別メニュー。
カオナーガイのあんかけをバミー麺にぶっかけたバミーナーガイなんてものがあるんです!

右下がバミーナーガイ(50バーツ)
バミーギアオなどもあります

僕はとにかくバミー麺が好きなので、当初の目的だったカオナーガイではなく、バミーナーガイを注文。
浮気をしてしまった僕を許してくださいカオナーガイさん!

たっぷりのあんかけの下に潜むバミー麺

あんかけの下に隠れたバミー麺をぐりぐりと混ぜて一気にずるずるっと。
ほんのりと甘いあんかけがバミー麺にしっかりと絡み、たまらん!
途中でお酢を入れて酸味を加えれば、あんかけがキリッと引き締まってこれまた旨い。

あんかけをがっつり絡めてください!

バミーナーガイはそれほどボリュームがないので、女性にも食べやすい量でございます。
僕にとってはちょいと量が足らなかったので、カオソーイを追加注文。
鶏もも肉がどーんと乗ったカオソーイは、ココナッツミルクが多めで辛さがなく、スパイシーなカオソーイが苦手な方でも食べやすい味付けです。

平麺のカオソーイガイ

店内には有名人と思わしき方々が写っている写真が数枚飾ってあったので有名店なのでしょう。
カオナーガイを紹介しようと訪れた『カオナーガイ クロムジャオター』でしたが、すっかりバミーナーガイに魅せられてしまいました。

TIkTokでも紹介!「カオナーガイ クロムジャオター」

「カオナーガイ クロムジャオター」は僕のTIkTokでも紹介しています。
こちらもご覧になり、バミーナーガイの世界に魅了されてください!

https://www.tiktok.com/@nishio.yasuharu/video/7209216001601211675?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7209216429801932289
店名カオナーガイ クロムジャオター/ข้าวหน้าไก่กรมเจ้าท่า
電話番号089-517-7828
営業時間08:00-16:00(日曜日休み)
Google Maphttps://goo.gl/maps/Y4ZoAzqBVKxkdjAk9

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