西尾 康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨!タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

[料理名]クイッティアオ(タイラーメン)

バンコクでここより旨いクアガイがあるのか!?

前回の記事でも書きましたが、わたしはクラフトビールが好きで、バンコクに点在するクラフトビアバーへ出没しています。 それらの中でもっともお気に入りと言って過言ではないのが、ヤワラー通りから北へ500〜6 ...

タイ中部

クレット島で食べ歩き&限定クラフトビールがある『Chit Beer』で乾杯!

2024/12/3    

バンコクの北に接しているノンタブリー県。 バンコク中心部から車で1時間ほどと気軽に行けるこの県に、クレット島という中洲エリアがあります。 陶器やタイのお菓子が有名で、バンコクから日帰りでこの場所を訪れ ...

[料理名]カノム(タイのお菓子)&スイーツ

炎を上げるチョコレート&アイスクリーム|トンロー Mocking Tales

2017/4/23  

そろそろ2016年が終わろうとしています。 今年、取材で来店したタイ料理店はおよそ200軒。 思い出せないほどたくさんのお店へ訪れ、初めて食べた料理もありました。 もっとも印象に残っているものの一つは ...

[料理名]フードコート

屋台飯グルメがとことん楽しめる!アソークの超巨大フードコート

2022/2/6    

タイ在住6年目を迎えましたが、バンコク中心部アソークというエリアには知らないところがいまだにあるようです。 激旨!タイ食堂をいつもご覧くださっているMさんからメールを頂戴したことで、そのことを痛感しま ...

[料理名]タイ料理全般

北タイ料理名物のカオソーイがハンバーガーになった!!|Soul Food 555

2020/8/3    

以前、トンロー通り沿いにあるタイレストラン『Soul Food Mahanakorn』を取り上げました。 以下のリンクがその記事です。 あまり知られていないトンローの隠れ家的タイレストラン Soul ...

[その他]激旨ツアー

12月29日開催 メークロン市場とプーカイ(卵持ちカニ)を楽しむツアー

2017/1/6  

※こちらのツアーは定員になりましたので締め切らせていただきました。 今年も残り1ヶ月を切りました。 2016年は5月に初めてのツアーをナコンパトム県で開催。 その後はYindeedとの共同オフ会として ...

[その他]特集

バンコクで行っておきたい5つの屋台街|2017年度版

2023/4/2  

※バンコクの屋台記事は、2021年に再度執筆しました。以下の記事では14店舗を紹介していますので、そちらもご覧ください。 バンコクで行っておきたいタイ屋台飯 14店舗 この「激旨!タイ食堂」をご覧にな ...

[料理名]カノム(タイのお菓子)&スイーツ

開店前から行列必至!モーファイ鍋に盛られた自家製アイスクリーム|YOTSE

2017/4/23  

ヤワラー通りから北へ1kmほど上がったところに、スキーの人気店『Elvis Suki』というお店を以前紹介したことがあります。 ヤワラーにスキー(タイスキ味の春雨麺)の名店があった!「Elvis Su ...