西尾 康晴

去る8月、タイ料理研究家の長澤恵さんが訪タイしていました。 長澤さんは、以前インタビュー記事で紹介したことがありますので、詳しくはそちらをご覧ください。 タイ料理教室「ティッチャイタイフード」主宰 長 ...

有名な観光名所をいくつもあるカンチャナブリー県ですが、2017年9月初旬に訪れたのは日本語の情報がほとんどネット上に出ていない、ピロック（Pilok）という小さな町でした。 ピロックについてはタイ旅行 ...

2021年1月：『ノンリムクローン』は移転したので、改めて記事を執筆しています。 https://gekiuma.net/nonrimklong/   エカマイ通りを2kmほど北上し、左に伸 ...

タイ国内でもっとも県面積が広い県をご存知でしょうか？ 1位はタイ東北部のナコンラチャシマー県（コラート）。2位が「北方のバラ」と呼ばれるチェンマイ県で3位がカンチャナブリー県です。 1位から3位までの ...

2024年9月：写真を一部変更し、全メニューを追記しました。 私の事務所兼自宅はサトーン ソイ11の奥にございまして、BTSチョンノンシー駅とスラサック駅の中間地点になり、徒歩だと20分以上はかかる実 ...

バンコクから日帰りで行ける水上マーケットで有名なのは、アンパワーやダムヌンアサドゥアック水上マーケットの２つではないでしょうか。ただ、この２つは日帰りで行けるとはいえ、バンコク都内ではありません。バン ...

2024年7月：『クルアチェンマイ』の全メニューを掲載しました 北タイ料理は日本人に人気ですが、意外ながらバンコクに専門店が少なく、公共交通機関を利用して行ける店となると限られてきます。以前、読者の方 ...

今回紹介するのはナコンパトム県のタイ料理店です。 ナコンパトム県とはバンコクの西に隣接した県で、代表的な観光スポットは世界一高い仏塔（約120メートル）の「ワット・プラパトムチェディ」。 「激旨！タイ ...