バンコク発タイ料理店グルメブログ

: ［料理名］ガイヤーン（タイ版の焼鳥）

皮はパリパリで鶏肉はジューシー　炭火で焼く地鶏ガイヤーン【ガイヤーンクランクルンラマ３】

2023/5/31

2023年6月更新：写真を新たに差し替え、全メニューを追記しました。今回ご紹介するのはラマ三世通りにあるガイヤーン店です。バンコクに数年住んでいる、もしくは何度もバンコクへ旅行で来たことがあるという ...

: チェンマイ

Huen Phen（フアンペン）　チェンマイでまず行っておきたい北タイ食堂

2024/11/19

2024年11月：全メニューを追加しました日本人旅行者に人気のチェンマイは、ロングステイビザで滞在している方も多く、日本人が暮らすにも適している環境なのでしょう。かくいう私もチェンマイは好きで、バン ...

: ［料理名］カオナーペット（ペットヤーンなど）

珍しい一品グラチェーがどっさり乗ったビーフン炒めアヒル肉専門店｜ペットトゥンジャオター

2024/7/19

ジャルンクルン通りは「バンコクでもっとも古い通り」と言われています。歴史がある通りだけに古くから営んでいる食堂や屋台が多く、私がこれまで取材をしてきた経験だと、「旨い店の密集率」はバンコクで一番ではな ...

: ［料理名］モーファイ（火鍋）

モーファイ鍋の名店「ヘンチュンセン（Heng Chung Seng）」が復活の再開店！

2017/12/26

私がこよなく愛するクイッティアオ店『ヘンチュンセン（Heng Chung Seng）』。モーファイ鍋が旨い店として本サイトで何度も取り上げたことのある食堂です。タイ人の常連も多く昼時になると満席が続 ...

: ［料理名］オースワン＆ホイトート

ミシュランガイドも選んだ！ヤワラートにある極上のホイトート【ナイモンホイトート】

2023/5/30 ヤワラート

バンコク初となる「ミシュランガイドバンコク2018」で選ばれた店 2017年12月6日、バンコクで初となる「ミシュランガイドバンコク2018」が発表されました。ミシュランガイドとは、星１つから３つまで ...

: BTS駅近

カオマンガイやバミーが旨いいぶし銀の魅力を放つ老舗食堂｜スクンビット・ソイ49 Tang Meng

2020/8/3 BTSトンロー駅

プロンポン駅からトンロー駅にかけてのスクンビット通りは、コンドミニアムがどんどん建設されるわ、新しい飲食店などは増えるわで、数ヶ月経つと景色が変わっていると言っても過言ではありません。スクンビット・ソ ...

: ［その他］激旨ツアー

【終了】1/21（日）タイ国内唯一！鏡800枚で焼くガイヤーン食堂＆丘の上に建つプラナコーンキリ宮殿への日帰りツアー

2018/1/24

丘の上に建つプラナコーンキリ宮殿 “ダイヤモンドの街”という意味を持つペッブリー県は、バンコクから南西およそ170kmに位置しています。このペッブリー県でもっとも有名な見どころと言っていいのが、カオワ ...

: ［料理名］トムヤム

バンコクで激旨のトムヤムクンが食べたい！
至高の９店舗

2025/1/29

※2019年9月27日、加筆と修正をいたしました。タイ料理でとりわけ支持を集めているのは「カオマンガイ」「ソムタム」「ガパオライス」「タイスキ」「パッタイ」「ガイヤーン」「グリーンカレー」「トムヤム ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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