バンコク発タイ料理店グルメブログ

: ［料理名］タイ南部料理

【閉店】プーケットの雰囲気が詰まった一軒家レストラン『プーケットタウン（Phuket Touwn）』

2026/6/3 BTSエカマイ駅

『プーケットタウン』は閉店しました。トンローにあるタイ南部料理レストラン『プーケットタウン（Phuket Town）』を初めて紹介したのは2015年12月のこと。当時は、こじんまりとした店舗をトンロ ...

: ［料理名］タイ料理全般

創業1900年バンコクでもっとも古い市場
「ナンルーン市場」を食べ歩く

2020/8/3

バンコク近隣の県には「百年市場」と呼ばれ古くから営んでいる市場があり、タイ人向けの観光場所として賑わっているところもあるほどです。”ピンクのガネーシャ”があるチャチュンサオ県には「タラートバーンマイ ...

: パタヤ

【パタヤ】ハチミツを使って焼いたガイヤーン！ノースパタヤロード沿い『ソムタムナームアン』

2022/4/29

昨年『ターミナル21』がオープンし、町の中心部にダイナミックな変化を見せたパタヤ。ターミナル21からさほど離れていない距離に『セントラルフェスティバル・パタヤ』もあるので、パタヤでの買い物はこの両巨頭 ...

: ［料理名］串料理

深夜に客が殺到　路上で営業する豚の串焼き屋台ムープラーラーラチャダムヌン

2024/12/5

数年前から書いていることですが、バンコクでは屋台や露店の営業規制が厳しくなり、姿を消しつつあります。執筆時点で堂々と屋台が営業できている屋台街はシーロムのコンベント通り、カオサン通り、ヤワラート通り、 ...

: ［その他］インタビュー

パッタイを世界に広めたい〜連日行列ができるパッタイ専門店『ティップサマイ』〜

2023/12/4

午後5時前。まだ開かぬ店の前には10メートルほどの行列ができ、午後5時の開店を待っている。並んでいるのは中国人、欧米人、韓国人、日本人など様々な国籍の旅行者たちだ。彼らが開店を待っているのは『ティップ ...

: ［その他］激旨ツアー

【終了】5/4開催 ◇飲み放題付き◇エビ火山蒸し焼きをたらふく食べるオフ会やります

2019/5/8

今年も3月を迎え、すでにゴールデンウィークの予定を組まれている方も少なくないでしょう。「激旨！タイ食堂」ではゴールデンウィーク真っ最中にイベントを企画したので、GWにタイへ来られる方はぜひご一読くだ ...

: ［料理名］オースワン＆ホイトート

創業100年以上のホイトート専門店　ヤワラート【デーンラチャホイトート】

2025/12/12 ヤワラート

2025年12月：写真を差し替えました。ヤワラート（中華街）というエリアは、具体的にはどこからどこまでのことを指しているのか。ヤワラートは通りの名前でもありますので、私の中ではヤワラート通りが走って ...

: ［その他］特集

中国・潮州で見たタイ料理の源流
〜華僑が創り上げた"タイ中華"の世界〜

2020/8/8

本サイト「激旨！タイ食堂」の運営を始めたのが2015年6月。タイ料理に関して深い知識があったわけでもなく、食べ歩きをライフワークにしていたわけでもない私が「ローカルタイ料理店」に焦点を絞り、ひたすら取 ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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