" />

バンコク発タイ料理店グルメブログ

: ［料理名］ガオラオ（麺無しクイッティアオ）

そのガオラオ、激ウマにつき｜ジャルンスックポーチャナー

2022/4/29

あまりメジャーじゃないかもしれませんが、具沢山のスープのガオラオが好きでよく食べています。クリアスープや中華ハーブなどを使った茶色いスープがありますが、僕の好みは煮込んだ牛肉を入れた茶色いスープのガ ...

: チェンマイ

【激レア】チェンマイで見つけた蒸し焼きのカリカリ豚！｜ムーグロープオップオーン

2022/4/28

豚肉をカリカリになるまで揚げた【ムーグローブ（หมูกรอบ）】に目が無く、どんな時でも食べたいと思わせてくれます。そのまま食べても良し、ご飯に乗せてカオムーグローブにしても良し、バミーやクイジャッ ...

: チェンマイ

旨いサイウアがチェンマイのメーカンポンにあった！

2022/4/27

2022年4月のチェンマイ旅では、メーカンポンまで足を伸ばしてきました。メーカンポンとはチェンマイ市街地から東へ50kmほど、ラムパーン県との県境にある山間部の村です。木造建ての古い家屋が並ぶ静か ...

: チェンマイ

チェンマイで好きなカオソーイの名店【カオソーイメーマニー】

2022/4/26

前回の記事で取り上げたのは、チェンマイで比較的新しいカオソーイ専門店『カオソーイ』でした。 2022年4月のチェンマイでの滞在では、それほどカオソーイを食べようと思っていなかったんです。というのも、 ...

: チェンマイ

チェンマイで人気の【カオソーイ】という日本風の店舗

2022/4/24

ひさしぶりにチェンマイへ旅することにしました。前回いつチェンマイに行ったのか思い出してみると、イーペン祭り開催に合わせた2020年です。コロナの影響で開催が中止されるかもしれない状況でしたが、2日 ...

: ［料理名］アヒル料理（カオナーペットなど）

絶品カオナーペットをはじめいくつもの料理を揃える食堂【イゥキー】

2022/4/6

このブログ「激旨！タイ食堂」を始めて7年ほどになり、記事数は700本を超えました。これだけ書いてきましたが、ほとんどフューチャーしてこなかった料理があります。ローストダックをご飯に乗せたカオナーペ ...

: ［料理名］モーファイ（火鍋）

柔らかな牛肉やルークチンなどがどっさり！至極のモーファイ鍋

2022/3/30

バンコクの旨いモーファイ鍋を探し求めているのが僕のライフワークのひとつです。数日前ラップラオ通りの『ソンブーンタイ』を紹介したばかりですが、またもやモーファイ鍋の名店を求めラマ3世通りまでバイクを走 ...

: BTS駅近［料理名］バミー（中華麺）

職人の手作りワンタンで魅せるチョンノンシー駅直下のバミー屋台

2022/3/26 BTSチョンノンシー駅

昨年2021年４月末ごろから毎朝のようにYouTubeライブ配信を始めるようになりました。はやくも1年ほどが経とうとしていますが、これまでの期間で休んだのは2度。 1度目は1週間、2度目は3週間です ...

« Prev 1 2 3 4 … 88 Next »

西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

Category