バンコク発タイ料理店グルメブログ

: タイ南部

タイ最南端の食堂でガパオライスを｜ヤラー県ベートン【コティタイスッドサイアム】

2023/4/4 ヤラー県

タイ南部全県の旅の12県目で訪れたのは、深南部のひとつヤラー県です。ヤラー県は市街地を訪れたのはもちろん、そのあとはベートンという地域まで足を伸ばしました。マレーシア国境の近くにある街で、ベートン鶏の ...

: ［料理名］クイッティアオ（タイラーメン）

美女が店主の牛肉煮込みクイッティアオに惚れた！

2024/12/7

「クイッティアオ（タイラーメン）」と一口に言ってもいくつもの種類があり、僕が特に好きなものはクイッティアオガイ（鶏肉のクイッティアオ）とクイッティアオヌアトゥン（牛肉煮込みのクイッティアオ）」でござい ...

: タイ南部

タイ深南部｜パッタニー県で食べ巡ったローカルグルメ５店舗！

2024/11/3 パッタニー県

タイ南部全県の旅で訪れたのはパッタニー県。タイ深南部と呼ばれるエリアの1県で、ムスリム文化が色濃く広まっている県のひとつでもあります。この県の見どころといえば、ムスリムが「タイでもっとも美しいモスク ...

: BTS駅近［料理名］ムーガタ鍋

戦勝記念塔近くで夕方から開店するムーガタ屋が旨い！｜トンムーガタ

2023/3/31 BTSヴィクトリーモニュメント駅

極度に鍋が好きな僕は、1人でムーガタ鍋を食べに行くことは日常化しております。最近は家の近くで見つけた、179バーツで食べ放題のムーガタ屋にハマっておりまして、毎週のように顔を出している有様です。あま ...

: MRT駅近［料理名］ラートナー（あんかけ麺）

超人気ラートナー屋台は2時間で営業終了｜ピーマオラートナーリムクロンロード

2023/3/29 MRTサムヨット駅

2022年10月に、『ラートナーバンポー』という食堂をブログとYouTubeで紹介しました。 MRTバンポー駅から徒歩数分と駅近ではあるんですが、このバンポー駅までそこそこの距離がございます。にも関わ ...

: MRT駅近［料理名］カオクルックガピ

カオクルックガピを推す路地裏の食堂｜Tabtim

2024/11/17 MRTフワランポーン駅

先日、僕のインスタで【カオクルックガピ／ข้าวคลุกกะปิ】がどれほど知られているのかのアンケートを実施しました。カオクルックガピとは、ガピ（オキアミの発酵味噌）で炒めたご飯をお皿の中央に盛り、 ...

: MRT駅近［料理名］パッタイ（タイ風やきそば）

バンコクで創業40年以上のパッタイ屋台は空席無し！｜ウォンパッタイ

2023/7/21 MRTサムヨット駅

パッタイは「パット（炒める）」と「タイ」というタイ語から成り立っている、国名が冠せられたタイを代表する料理のひとつでございます。それほど由緒正しい料理でありますので、まだまだ知られていない店はないもの ...

: MRT駅近［料理名］ジェオホン（イサーン鍋）

THE ONE RATCHADAにあったジェオホン専門店｜ウィリンジェオホン

2023/6/18 MRTタイカルチャーセンター駅

イサーン料理のマイナーな鍋として以前、「ジェオホン（แจ่วฮ้อน）」を紹介したことがあります。使っている鍋や具材はチムチュムとほとんど同じなのですが、スープに使われている素材が若干違い、チムチュム ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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