【閉店】アソークで味わう【Kuppadeli】の超濃厚カオソーイ

本記事で紹介したKuppadeliアソーク店は閉店しています。以下は営業していた当時の訪問記です。

「激旨！タイ食堂」はInstagramも運営しています。 インスタはほぼ毎日何かしらアップしているので、ぜひぜひフォローしてください！ ID:thaifoodphoto インスタでは投稿だけではなく、フォローしている方の投稿もチェックし、美味しい店の発掘に役立てています。 先日、バンコク在住の女性がアップしていたカオソーイに目が留まりました。 とても濃厚なスープのようで、投稿者ご本人も絶賛。 後日、同じ店のカオソーイを別の方がアップしており、その方も絶賛。 偶然にもお二人の駐妻さんが褒め称えているカオソーイを、食べたいと思うのは自然の成り行きでして、その日のうちにお店へと向かいました。 お店はアソーク通り沿いにある【Kuppadeli】。 タイ料理店ではなく洋食や軽食を扱うカフェで、バンコクに数店舗展開している有名店のようです。

麺に絡みつく超濃厚スープのカオソーイ

いままで『Kuppadeli』など知りませんでしたし、来店したこともありませんでしたが、バンコク在住女性の間では知られたカフェのよう。 店内は白を基調とし、道路側がガラス窓になっているため、外光が店内に広がる構造になっています。 ここでカオソーイとは、シャレ乙だこと！ 私は有閑マダムよろしく、カオソーイをオーダー。 店員によって運ばれてきたのは、見るからに濃厚なスープの、香り立つカオソーイです。 鶏肉と牛肉の２つから具材を選ぶことができ、私は鶏肉をチョイスしました。 麺は平麺を使い、箸で掴み上げると濃厚スープが絡むことハンパなし！ スパイシーさは抑えられ、濃厚とはいえしつこくなく、まろやかで食べやすい。 このカオソーイは日本人向けに作ったんじゃないかっていうほど、日本人好みに仕上がっていると思います。 記事を書くまでに私は３度、ここのカオソーイを食べましたが、タイ人が食べているところを見たことがないですし。 カオソーイ・ガイ（鶏肉のカオソーイ）が220バーツと、お値段はそれなりにしますが、これだけ濃厚なスープを作るためには何種類ものスパイスや具材を使っているでしょうし、お店の雰囲気も含めコスパは悪くないと思います。 日本人ならゼッタイ気に入ると思うんですよね、ここのカオソーイ。

アソークのKuppadeliへの行き方

取材当時、Kuppadeliはアソーク以外にも店舗を展開していました。 アソーク店はアソーク通りのAsok Towerの1階に入っており、店名が大きく掲げられているので、通りから見ればすぐ見つけられるでしょう。 最寄り駅はBTSアソーク駅かMRTスクンビット駅です。 本場のカオソーイはあっさりとしたスープが定番だけに、タイ人がこれだけ濃厚なカオソーイを作り出したのは驚き。 記事を執筆するまでに３度食べたと書きましたが、これからもときどき食べに行くと思いますので、もし1人でさみしく食べている私を見かけたらお気軽に声をかけてやってください（笑）

店名	クッパデリ アソーク店（Kuppadeli Asok／タイ語名未確認）
営業時間	閉店
定休日	対象外
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※2026年10月13日確認