ホームドゥアン｜エカマイで際立つ存在感を誇る北タイ食堂

私が初めてこの店を知ったのは、かれこれ10年ほど前になります。
当時はエカマイにオープンしたばかりの小さな北タイ料理店で、知る人ぞ知るといった食堂でした。

そのころ私は、Gダイアリーという雑誌の編集長に就いていて、ローカルのタイ料理店を漫画で紹介するという企画を連載。
この漫画で紹介する店として、『ホームドゥアン・チェンマイ』を選んだのがファーストコンタクトです。

開店してすぐに移転しオシャレになった【ホームドゥアン】

それからというもの、『ホームドゥアン・チェンマイ』の人気はぐいぐいと伸び、店舗の規模が追いつかなくなってきたこともあって、現在の場所に移転いたしました。

移転した『ホームドゥアン・チェンマイ』は、まるでおしゃれカフェのような内装に変身。
エカマイという立地場所も手伝い、現地在住の日本人女性でも足繁く通っている方がいるようです。

店頭におかずが並び、ぶっかけ飯スタイルにできるのは『カオソーイ チェンマイ』と同じ。
ゲーンハンレーといった日本人好みの北タイ料理を揃えているのも、我々ジャパニーズとしては嬉しい限りです。

こちらではカオソーイガイともう1品、ゲーンハンレーもご注文。
使われている麺は平麺のストレートで、麺が見えないほど揚げ麺がどっさり。
つるつるっとした麺に濃厚なカレースープが適度に絡み、極上の一杯に仕上がっています。

そしてゲーンハンレー。
こちらも風味が芳醇で、生姜の香りがアクセントになっています。

エカマイで際立つ存在感を光らせている『ホームドゥアン・チェンマイ』。
北タイの味を思う存分楽しんでください。

【ホームドゥアン】の全メニュー

『ホームドゥアン・チェンマイ』ではカオソーイやゲーンハンレー以外にも、北タイ料理を揃えています。
あと、メニューには載っていませんがビールもあり！
北タイ料理とともに昼飲みしない方にもおすすめしたい店舗です。

カオソーイヌアノンラーイ／ข้าวซอยเนื้อน่องลาย
カオソーイクルククリックムーハンレー／ข้าวซอยขลุกขลิกหมูฮังเล
カオガンジン「カオギョウ」／ข้าวกิ๋นจิ๋น (ข้าวเงี๋ยว)
カノムジーンゲーンガイ／ขนมจีนแกงไก่

Topping
プームセン／เพิ่มเส้น
プームグローブ／เพิ่มเส้นกรอบ
プームカイトム／เพิ่มไข่ต้ม
プームパックガードドーン／เพิ่มผักกาดดอง
プームマナオ／เพิ่มมะนาว
プームホームデーン／เพิ่มหอมแดง

シュットプリック／ชุดพริก
シュットプリックオン／ชุดพริกอ่อง
シュットプリックヌム／ชุดพริกหนุ่ม
シュットナムプリックデーン／ชุดน้ำพริกแดง
シュットプリックプラーヤーン／ชุดน้ำพริกปลาย่าง

Topping
プームヘッドトープ／เพิ่มเห็ดถอบ
プームムーハンレー／เพิ่มหมูฮังเล
プームガイ1チン／เพิ่มไก่ 1 ชิ้น
プームヌア3チン／เพิ่มเนื้อ 3 ชิ้น
プームルアク／เพิ่มเลือด

ムートートホームドゥアン／หมูทอดหอมด่วน
ムーヨートート／หมูยอทอด
ケープムーティットマン／แคบหมูติดมัน
ケープムーライマン／แคบหมูไร้มัน
ナンガイトート／หนังไก่ทอด
サイウア／ไส้อั่ว
トートルアム／ทอดรวม
プーオン／ปูอ่อง

カオソーイウーンウーン／ข้าวซอยอื่นๆ
カオソーイ「セン+ナーム」／ข้าวซอย (เส้น+น้ำ)
カオソーイガイ／ข่าวซอยไก่
カオソーイゲットトープ／ข้าวซอยเห็ดถอบ
シュットナムプリック「ルアクエンダイ」+へットトップ／ชุดน้ำพริก(เลือกเองได้) + เห็ดถอบ