西尾 康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨!タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

BTS駅近

トンローの屋台といえばココ!新鮮な魚介類が揃うマリオットホテル前の海鮮屋台

2021/3/31    

トンロー通りからソイ57にかけての道中、ラーメン店『七星』やクイッティアオ屋が並ぶ辺りに、昨年まで海鮮屋台が営業していました。 屋台なのに生け簀まで設置する本格的な屋台で、駅から近く安いこともあり人気 ...

タイ中部

ナコンナヨック県のピンクのガネーシャへ向かう道中に現るガイヤーン通り

2023/6/17    

バンコクから北東約120kmに、カオヤイ国立公園を有するナコンナヨック県があります。 カオヤイ国立公園は世界自然遺産に指定されており、週末は外国人だけではなくタイ人観光客も大挙するタイで有数の観光名所 ...

BTS駅近

ベトナム風スキー鍋の店が超人気だというので来店してみた

BTSサパーンタクシン駅からトンブリー駅へ向かうと、チャオプラヤー川を越えることになります。 サパーンタクシン駅からトンブリー駅は距離的にたいしたことはないのですが、「川を越える」という心理的な距離感 ...

タイ中部

ペッブリー県の観光名所【カオワン】登頂前に食べておきたい JM CUISINE

2023/6/17    

タイ国政府観光庁のWebサイトでは、ペッブリー県の観光プロモーション動画が公開されています。 ペッブリー県に訪れた日本人女性が、ふとしたきっかけでタイ人男性と出会い、いろんな観光地を巡るストーリーです ...

MRT駅近 [料理名]カオソーイ&北タイ料理

創業して20年以上ホイクワンの北タイ食堂【ラーンバイブア】

2024/3/29    

タイ料理研究家の長澤恵さんが、ただいまタイに来ておりまして、先日タイミングよく食事をご一緒することができました。長澤さんといえば、昨年1月にインタビュー記事でご登場いただきましたが、私がお会いするのは ...

[その他]激旨ツアー

【終了】6/4 神秘の洞窟&シャコやカニを満喫する
半日トリップ!

2017/8/23  

2017年6月4日(日曜日)、神秘の洞窟&シャコ料理やカニを満喫する贅沢ツアーを開催します! まず訪れるのは、神秘の洞窟と呼ばれるペッブリー県のタムカオルアン。 ラマ5世が3世や4世を讃えるため、仏像 ...

[料理名]カオナーガイ(鶏肉あんかけご飯)

創業80年の味を家族で守る老舗カオナーガイ専門店【Sae Phun】

2023/3/10  

2023年3月:本文と店情報を加筆修正しました。 バンコクの旧市街地には、ガイドブックに載っていない旨い店がいたるところに点在。私がこれまで紹介した店は一部でしかなく、知られざる名店がまだ数多く散らば ...

タイ中部

シャコの漬けや新鮮なカニを求め
週末はタイ人が殺到!

2月から4月にかけてシャコを扱う食堂を頻繁に取り上げたのは、別に狙ったわけでもなく、偶然の賜物でした。 チョンブリー県の『パーオンゴップグワン』に始まりトラート県の『ラーン クイッティアオ プ ...