西尾 康晴

私がカオジー（ข้าวจี่）を追い求め始めてから早数年。これまで数軒の屋台を紹介してきましたが、先日、ふとした疑問が湧いてきました。 いつもカオジーを買うのは屋台ばかりだけど、レストランなどには置い ...

本ブログの特集として認知度が高まってきた1週間シリーズ。一つのテーマに沿って、1週間タイ料理を食べ続けるという企画です。 これまでの特集では、カオマンガイやカオカームー、ソムタムといった料理のジャンル ...

1ヶ月ほど前だったか、Xでの投稿で現れたのが「ピンクのカオマンガイってそれほど美味しくない。アテンドで連れて行くならシーロムのカオマンガイの方が断然美味しい」といった内容のポスト。 かなりバズったため ...

私がSupanniga Eating Room（スパンニガーイーティングルーム）というレストランへ訪れたのはいつだったかと調べてみたところ、2016年10月のこと。 トンロー通り沿いに2012年開店し ...

2015年に立ち上げた本ブログ「激旨！タイ食堂」。これまで900店舗ほどのローカル店を取り上げてきましたが、案外有名店を紹介していなかったりします。そのひとつが、今回の記事で取り上げることにした『コカ ...

前々回の記事ではバーンタットン通りの現状と、超人気シーフード専門店『エーシーフード』を取り上げました。 コロナ前までは渋い店が点在する、地元の人々に愛されるグルメ通りだったのですが、いまではすっかり変 ...

私は時折、一人でふらふらと飲み歩く時がございます。屋台を飲み歩く時もあれば、日本人経営のBarを訪れることもあり、神出鬼没。 私が現れる一つが『由布』というトンローで店を構えるBarです。店主はアイミ ...

私はこのブログを立ち上げて間もない頃から、「ジャルンクルン通りはB級グルメの聖地である」と言い続けてきました。 事実、この通りはバンコクでもっとも古い車道であり、ヤワラートから伸びていることもあって古 ...