BTSナショナルスタジアム駅

: BTS駅近［料理名］クイッティアオ（タイラーメン）

絶品イエンタフォー＆自家製ルークチンに唸る！

2023/12/27 BTSナショナルスタジアム駅

鮮やかなピンク色のスープのクイッティアオ、イエンタフォー（เย็นตาโฟ）。着色料かと思わせるほど鮮烈な色ですが、これは豆腐を紅麹で発酵させた紅腐乳（べにふにゅう）によるものです。中国由来の発酵調味 ...

西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。