BTSパヤータイ駅近く隠れた名店の北タイ食堂【ポーワーレストラン】

BTSパヤータイ駅から近い立地にも関わらず、大通りの喧騒を避けるように小道に入った場所に佇む『ポーワーレストラン』。

場所も分かりづらいですが、店名だけを見ると北タイ料理店であることは分かりづらい。
といっても、老舗の食堂のような店構えではなく、開店してまだ数年という洒落た内装で落ち着いた雰囲気を醸しています。

店内に北タイの香りが満たされている【ポーワーレストラン】

店内の壁にいくつも掲げられているのはチェンマイの各所を撮影した写真。
灯りには白いコームが使われていて、北タイの雰囲気をしっかりと作り上げています。

店の趣旨としては北タイをテーマにしていますが、メニューは北タイに限ることなく、とにかくバラエティーに富んでいます。
ソムタムもあればカオパットもあるし、ムーグローブやらローティー、ラートナーなんかもある。

そしてアルコールもあるので、複数人でいろんな料理をシェアしながら、お酒を楽しむなんてことにも使えます。

これほどメニューがたくさんあるなら、一人で来店したけど3、4品食べたい！
と思ったけど、2品にしておきました。

スープ熱々のカオソーイとムーグローブにうっとり

まずは本命のカオソーイです。
トッピングはといえば、ムーグローブを選べるのでもちろんそれで！

まず驚かされたのが、スープの温度でした。
とにかく熱々！
他店では味わったことがないぐらいの温度です。
熱々好きの日本人なら、これだけでも高得点を授けたくなるでしょう。

それに加えてカリカリ豚が味わえるんだから、そりゃ合格点でしょ！

次なる料理はラープムームアン（ลาบหมูเมือง）。
いわゆる北タイのラープでして、一般的にはラープムークアと呼ばれている料理です。
北タイのラープにはマクウェン（มะแขว่น）という花椒が使われているのですが、これはイサーンのラープには使われていない、北タイラープ独特の香り。

私はこれがたまらなく好きでして、カオニャオも進む。
食したことがなければ、カオソーイとともに『ポーワーレストラン』でぜひ。

【ポーワーレストラン】の全メニュー

『ポーワーレストラン』のメニューがどれほど多く、バラエティに富んでいるかぜひご覧ください。
カタカナを併記した全メニューを書き出しました。

おすすめメニュー／เมนูแนะนำ

カントークムアン「ナムプリックヌム／ナムプリックオン」／ขันโตกเมือง (น้ำพริกหนุ่ม/น้ำพริกอ่อง)
ラープムームアン／ลาบหมูเมือง
ヤムカミンカーオクンソッド／ยำขมิ้นขาวกุ้งสด
チョーパックガード／จอผักกาด
クンフォイトート／กุ้งฝอยทอด
パッタイ／ผัดไทย
チェアンターパットカイ／เชียงดาผัดไข่

タームルドゥーガーン／ตามฤดูกาล

クアヘッドポ／คั่วเห็ดเผาะ
トムヘッドポ／ต้มเห็ดเผาะ
ゲーンヘッドポ／แกงเห็ดเผาะ
ゲーンカヌン／แกงขนุน

カオソーイ／ข้าวซอย

ヌアプルア／เนื้อเปื่อย
ムーグローブ／หมูกรอบ
クン／กุ้ง
ヘッド／เห็ด
ガイ／ไก่

カーンキンレン／ของกินเล่น

サイウア／ไส้อั่ว
ポーピアラープムートート／ปอเปี๊ยะลาบหมูทอด
ケップムー／แคบหมู
ガボーントートフアプリー／กระบองทอดหัวปลี
ピークガイトートナムプラー／ปีกไก่ทอดน้ำปลา
ムーサームチャントートナムプラー／หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
ラープムートート／ลาบหมูทอด
ヘッドホームデッディアウトート／เห็ดหอมแดดเดียวทอด
ホームトート／หอมทอด

コンキンバーンハオ／ของกินบ้านเฮา

アントークムアン「ナムプリックヌム／ナムプリックオン／」／ขันโตกเมือง(น้ำพริกหนุ่ม/น้ำพริกอ่อง)
ナムプリックヌムパックソッド／ルアク／น้ำพริกหนุ่มผักสด/ลวก
ナムプリックオンパックソッド／ルアク／น้ำพริกอ่องผักสด/ลวก
ゲーンパックワンウンセン／แกงผักหวานวุ้นเส้น
ゲーンハンレー／แกงฮังเล
サイウア／ไส้อั่ว
ラープムームアン／ลาบหมูเมือง
チンソムクアカイ／จิ้นส้มคั่วไข่
エップムー／แอ๊บหมู
クアホ／คั่วโฮะ
クアケー「ムー／ガイ」／คั่วแค (หมู/ไก่)
ゲーンケー「ムー／ガイ」／แกงแค (หมู/ไก่)
タムカヌン／ตำขนุน
タムマクアヤーオカイトム／ตำมะเขือยาวไข่ต้ม
ヤムチンガイ／ยำจิ๊นไก่
チョーパックガード／จอผักกาด
ゲーンチェアンプラーヘーン／แกงเชียงตาปลาแห้ง
チェアンターパットカイ／เชียงดาผัดไข่
カオギアオ／ข้าวเงี๊ยว
パットカノムセンラーンナー／ผัดขนมเส้นล้านนา
カノムジーンナムギアオ／ขนมจีนน้ำเงี๊ยว

ホ…コーンキンバーンハオ／โฮะ…ของกินบ้านเฮา
カイチアオラープムームアン／ไข่เจียวลาบหมูเมือง
ヤムマクアヤーオナムプリックヌム／ยำมะเขือยาวน้ำพริกหนุ่ม
パッキーマオサイウア／ผัดขี้เมาไส้อั่ว
センカオソーイパットキーマオサイウア／เส้นข้าวซอยผัดขี้เมาไส้อั่ว
カオパットナムプリックヌムケップムー／ข้าวผัดน้ำพริกหนุ่มแคบหมู
カオパットサイウア／ข้าวผัดไส้อั่ว
カオパットランチュアン／ข้าวผัดรัญจวน

キンカムディアウ／กินกำเดียว

カオムーガティアム／ข้าวหมูกระเทียม
カオガパオムー／ข้าวกะเพราหมู
カオパットムーデッディアウ／ข้าวผัดหมูแดดเดียว
カオパットオムヤムクン／ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
カオパットサッパロットオップチーズ／ข้าวผัดสับปะรดอบชีส
パッタイクンソッド／ผัดไทยกุ้งสด
クイッティアオクアガイ／ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
ラートナーセンヤーイクローブ／ราดหน้าเส้นใหญ่กรอบ
ローティーキアオワンガイ／โรตีแกงเขียวหวานไก่
カノムジーンゲーンキアオワンガイ／ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่

キンディーキンラム／กินดีกินลำ
コームートートタクライ／คอหมูทอดตะไคร้
ムーサッププラーケムトート／หมูสับปลาเค็มทอด
パットウンセンシャオムムーサップ／ผัดวุ้นเส้นชะอมหมูสับ
ゲーンチェアンタープラーヘーン／แกงเชียงดาปลาแห้ง
パックワーンムーサップパットナムマンホイ／ผักหวานหมูสับผัดน้ำมันหอย
カイチアオサムンプライヘッドホーム／ไข่เจียวสมุนไพรเห็ดหอม
ガーボーントートフアプリー／กระบองทอดหัวปลี

カップカオバーンプッム／กับข้าวบ้านเปิ้ม
サラド／ヤム／สลัด/ยำ
サラドバーンハオ／สลัดบ้านเฮา
サラドサイウア／สลัดไส้อั่ว
サラドトゥーナー／สลัดทูน่า
サラドパックルアム／สลัดผักรวม
ヤムムーヨー／ยำหมูยอ
ヘッドルアム／เห็ดรวม
ヤムウンセン／ยำวุ้นเส้น
ヤムトゥアプークンソッド／ยำถั่วพลูกุ้งสด
ヤムカミンカオクンソッド／ยำขมิ้นข้าวกุ้งสด
ソムタムタイ／ส้มตำไทย
ソムタムケップムー／ส้มตำแคบหมู
ソムタムタイカイケム／ส้มตำไทยไข่เค็ม

パット／ผัด

パットパックルアム／ผัดผักรวม
ヨードファアックミャオパットナムマンホイ／ยอดฟักแม้วผัดน้ำมันหอย
パットウンシャオムムーサップ／ผัดวุ้นชะอมหมูสับ
ウンセンパットカイケム／วุ้นเส้นผัดไข่เค็ม
パックワンムーサップパットナムマンホイ／ผักหวานหมูสับผัดน้ำมันหอย
パットブロックコーリークンソッド／ผัดบร็อคโคลี่กุ้งสด
ガイパットプリッククルアカミンカーオ／ไก่ผัดพริกเกลือขมิ้นขาว

トート／ทอด

カイチアオムーサップ／ไข่เจียวหมูสับ
カイチアオサムんプライヘッドホーム／ไข่เจียวสมุนไพรเห็ดหอม
カイチアオクンサップ／ไข่เจียวกุ้งสับ
クンフォイトート／กุ้งฝอยทอด
プラータプティムトートサムンプライ／ปลาทับทิมทอดสมุนไพร
ピークガイトートソースラープ／ปีกไก่ทอดซอสลาบ
ムーグローブサームロット／หมูกรอบสามรส
ムーデッディアウトート／หมูแดดเดียวทอด
コームートートタクライ／คอหมูทอดตะไคร้
ムーサッププラーケムトート／หมูสับปลาเค็มทอด

トム／ต้ม

ロンクン／หลนกุ้ง
トムチュートサーライタオフームーサップ／ต้มจืดสาหร่ายเต้าหู้หมูสับ
ゲーンリアンクンソッド／แกงเลียงกุ้งสด
ゲーンソムシャオムクン／แกงส้มชะอมกุ้ง
トムカーガイ／ต้มข่าไก่
トムヤムクン／ต้มยำกุ้ง
トムクローン／ต้มโคล้ง
ゲーンキアオワンガイ／แกงเขียวหวานไก่