美女が店主の牛肉煮込みクイッティアオに惚れた！

「クイッティアオ（タイラーメン）」と一口に言ってもいくつもの種類があり、僕が特に好きなものはクイッティアオガイ（鶏肉のクイッティアオ）とクイッティアオヌアトゥン（牛肉煮込みのクイッティアオ）」でございます。

クイッティアオヌアトゥンの店にはモーファイ鍋があるところもあり、その中でも『ヘンチュンセン』はこのブログで何度も紹介している有名店です。

とろとろに煮込まれた牛肉、中華ハーブを使ったスープ、それらは病み付きにさせる不思議な魅力を秘め、僕を惹きつけて止まないのでございます。

僕と同じように牛肉煮込みクイッティアオを愛する方々も多いと思いますので、今回は人気店を取り上げようと思い立った次第です。

APL【ラチャプラロップ駅】至近のクイッティアオヌアウア ロットチャイイヤム

本記事で紹介するのは、評判の高い『クイッティアオヌアウア ロットチャイイヤム』というお店。
エアポートリンクのラチャプラロップ駅のすぐ近くに立地しています。
駅から徒歩1分という超駅近です。

スープが絶品！牛肉煮込みのクイッティアオ

混雑を避けようと昼前に来店したにも関わらず、店内を覗き込むとほぼ満席やないですか！
空席はないかと入店しあぐねていたら、店頭に座っていたおっちゃんが「1席空いているよ」と優しいお言葉。

かろうじて空いていた１席に腰を下ろすと、見目麗しい女性がメニューを持って来てくれました。
外国人でも注文しやすいように英語が併記され、写真まで載っている。
場所柄、旅行者の来店も多いのでしょう。

選ぶのはまず麺の種類。
続いて「スープ有り」か「スープ無し」かを選び、最後にトッピングする牛肉の部位などを指定いたします。

僕は麺をセンレック、トッピングに牛肉とルークチンヌアをチョイス。
牛肉や中華ハーブを煮込んだスープはクイッティアオヌア独特の色を醸していて、これが美しい。
味わいは奥が深くて雑味がなく、一口で惚れました！
煮込まれた牛肉も素晴らしく、昼前からこれだけ混雑しているのも頷ける一杯です。

僕はあっという間に食べ終わり額から流れる汗を拭いておりますと、さきほどの美女が近づいてきました。

「写真を撮るんでしたら、全部トッピングが豪華ですよ」

全部トッピング！
確かにトッピングが多い方が映えるでしょうけど、注文する前に言ってほしかったなぁ…。
店頭で座っている店主と思わしき男性に話しかけてみました。

「このお店の店主ですか？」

「違うよ。店主はこの子」

なんと、さきほど話しかけてくれた美女が店主！
憶測ですが男性がもともと店主で、女性（娘さん？）が跡を継いでいるのでしょう。
次回の来店では全部トッピングを注文するぞー！

牛肉煮込みクイッティアオの名店をTikTokでも紹介！

『クイッティアオヌアウア ロットチャイイヤム』はTikTokでも公開しています。
美女店主の動画をぜひご覧ください。