BTSサパーンタクシン駅の至近をぶらりぶらりとほっつき歩いておりますと、タイの「M2F」の記事を貼り出している飲食店に目が留まりました。
記事にでかでかと掲載されているのは「ラートナー」。
ラートナーとは、クイッティアオの麺にとろみがかったスープを絡ませたあんかけ麺。
太麺が主流ですが細麺や揚げ麺もあります。
有名紙にこれほどのスペースで掲載されているのなら！ とさほど空腹でもないのに勇んで入店しました。
どこかで聞いたことがある店名だと思えば
掲載されていたものと同じ卵焼き入りのラートナーを注文。
とろとろのあんかけ麺は、あつあつなのが嬉しい。
熱いんだけどかき込みたい衝動に駆られる不思議。
額から顔からどんどこ汗を流しながら、あんかけを啜り、卵焼きを頬張って、麺をほじくりだしていきます。
あっ、太麺だった…。
揚げ麺を希望していたのですが、注文時に麺を指定するのをすっかり忘れていました…。
店内は古さを感じさせず、新しい店のように映ります。
「ここはオープンして何年ぐらいですか？」
店員に聞いたところ、まだ２年だそうです。
新店なのにM2Fで紹介されるとは、どういうことだ…。
「うちは２年だけど他にも同じお店があって、そこは長いですよ」
彼女が言うにはチェーン店ということだろう。
ふと店名が気になった。
「ラートナー ヨット パック」
どこかで聞いたことがある店名。
しばし思案し思い出しました。
以前このブログでも紹介したことがあるラートナー専門店です。
「Rat Na YOT Phak （ราดหน้ายอดผัก 40 ปี）」
場所のご案内
この記事内でも紹介しているように、店主の男性が他にもたくさん支店があるとおっしゃっていました。
その１店舗がここだというわけです。
ヤワラー（中華街）に何店舗か集中して出店しているそうです。
場所はRobinson Bangrakから道を渡ったところ。
店内から外を見ると、バンラックバザールが見えるこの場所です。
【SHOP DATA】
「Rat Na YOT Phak （ราดหน้ายอดผัก ）」
TEL：02-234-5226,092-814-7335
OPEN：10:00-20:30（無休）
ADDRESS：1467 Charoen Krung Rd Silom, Bang Rak Bangkok 10500
PRICE：ラートナー40B、ラートナー・カイジアオ（卵焼き入り）50B
MAP：https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z1Z9U_DlacSo.kS5jnJF10G78&usp=sharing
