アユタヤで食べておきたい！とろとろ牛肉煮込みのガパオライス

アユタヤといえば川エビやボートヌードルが有名で美味しいのは、私が語らずとも周知の事実。
とはいえ、これらばかりだと食傷気味になるし、そもそも海老やクイッティアオがそれほど好きでなければ他タイ料理を選びたいでしょう。

そういった方々に推したいのが『クイッティアオ ピーノック ヌアトゥン ムートゥン』です。

アユタヤで唯一！？牛肉煮込みと豚肉煮込みの専門店

場所はアユタヤナイトマーケットから東へ数百メートルのところで、パーサック川からそれほど遠くない場所に立地しています。

店名にクイッティアオと掲げているだけに、もちろんクイッティアオもあるんですが、ここは違う料理を紹介したいんです。
店名に冠されているヌアトゥンは牛煮込み、ムートゥンは豚煮込みを意味するタイ語で、これらを使った料理が揃っています。
気になったひとつが牛煮込みと豚煮込みを使ったガパオライス。
そしてもう1品が、牛煮込みと豚煮込みのスープです。

とろとろ牛肉煮込みのガパオライス＆豚煮込みのイサーンスープ

注文したのは牛肉煮込みのガパオライスと、豚肉煮込みのスープの2品。
ガパオライスに使われているのはとろとろに煮込まれた牛肉で、これにガパオの香りが加わり、最高傑作品に仕上がっているといって過言ではない！
唐辛子の程よいスパイスもあり、食べ始めたら止まらない力を秘めています。

そして２品目の豚肉煮込みスープ。
イサーン料理のスープのように酸味と辛味が効いた味わいで、これに豚煮込みの甘さが加わることで新境地のスープに昇華しています。
牛煮込みと豚煮込みという魅惑の2品によって、あっという間に白ご飯を平らげてしまいました！

バンコクからアユタヤ遺跡へ行くならチャータータクシー

バンコクからアユタヤ遺跡を数カ所見に行きたい、という方にお知らせです。
私が運営している旅行会社では、アユタヤへのチャータータクシーを手配しています。
アユタヤの遺跡はもちろんのこと、象乗りが出来るアユタヤエレファントキャンプや、アユタヤ水上マーケット、今回紹介したアユタヤナイトマーケットなどなど、お好きなところを5ヶ所周れるプランです。

日本語ガイドを付けたプライベートツアーもありますので、アユタヤ遺跡観光にご利用ください！

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