バンコク発タイ料理店グルメブログ

: ［料理名］カノム（タイのお菓子）＆スイーツ

珍しいタイのお菓子を揃える　カオサン『sane cafe & workshop』

2019/12/10

私はお酒をこよなく愛しているためか、甘いものにあまり興味がなく、「激旨！タイ食堂」でスイーツを取り上げたのは数える程度しかありません。「タイのお菓子（カノム）」に関してはほぼ皆無といっていいでしょう ...

: BTS駅近［料理名］バミー（中華麺）

独自のレシピで至高のバミー麺を！BTSスラサック駅徒歩5分「ミートゥー（หมี่เต๋อ）」

2024/12/26 BTSスラサック駅

BTSスラサック駅から徒歩で行ける『バーンソムタム』を紹介したのは、2016年4月23日でした。同店では30種類ものソムタムを揃え、ソムタムフリークを唸らせるレストランとして知られています。取材当時、 ...

: ［料理名］タイ中華

超やわらかな豚肉にあんかけが絡む鉄板炒め　旧市街地のタイ中華食堂Yi Lao Tang Jua Lee

2020/8/3

バンコク旧市街地にサオチンチャーという、鳥居のような形状をしたものが建っています。バンコクに住み始めたばかりの頃は「タイにも鳥居があるのか」としばらくの間は思っていたんですが、実はこれ鳥居ではなくブ ...

: ［その他］激旨ツアー

【終了】2/17（土）クレット島を散策してクラフトビールを飲もう！ツアー

2018/2/27

昨年の2017年1月に開催して好評だったクレット島ツアー。「もう一度開催してほしい」とのリクエストを数名の方からいただきましたので、2018年もクレット島ツアーやります！クレット島とは？クレット ...

: ［料理名］タイ中華

移転したジャルンクルン通りの『ニューヘンキー』　78歳の店主が今でも鍋をふる老舗タイ中華食堂

2024/11/17

2016年9月17日付けの記事で、ジャルンクルン通りにある『ニューヘンキー』という、老舗タイ中華食堂を紹介しました。創業して60年以上。外観から店の中にいたるまで60年という年月が染み込み、いい味を出 ...

: ［料理名］イサーン料理（タイ東北地方の料理）

ターメリックと牛乳を使った独自のガイヤーンで勝負！イサーン料理+日本料理 Raan Keng

2018/1/31

「西尾さん、面白いタイ料理店がBTSサパーンクワイ駅の近くにありますよ」そう教えてくれたのは、TRIPULLで働くタイ人女性スタッフ。話を聞くとどうやらBKK MENU.comに取り上げられたタイ料 ...

: チェンマイ

店前は路駐の車でスペースなし！　タイ人が推すチェンマイの北タイ料理店Krua Phech Doi Ngam

2026/2/10 北タイ料理店＠チェンマイ

2017年12月24日に開催されたチェンマイマラソン2017に出場するため、2年ぶりにチェンマイへと訪れました。チェンマイへ飛ぶ前、とあるタイ人に出会ったのですが、彼女はチェンマイに叔父さんがいると ...

: ［料理名］ガイヤーン（タイ版の焼鳥）

皮はパリパリで鶏肉はジューシー　炭火で焼く地鶏ガイヤーン【ガイヤーンクランクルンラマ３】

2023/5/31

2023年6月更新：写真を新たに差し替え、全メニューを追記しました。今回ご紹介するのはラマ三世通りにあるガイヤーン店です。バンコクに数年住んでいる、もしくは何度もバンコクへ旅行で来たことがあるという ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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