バンコク発タイ料理店グルメブログ

: MRT駅近［料理名］カオソーイ&北タイ料理

創業して20年以上ホイクワンの北タイ食堂【ラーンバイブア】

2024/3/29 MRTホイクワン駅

タイ料理研究家の長澤恵さんが、ただいまタイに来ておりまして、先日タイミングよく食事をご一緒することができました。長澤さんといえば、昨年１月にインタビュー記事でご登場いただきましたが、私がお会いするのは ...

: ［その他］激旨ツアー

【終了】6/4 神秘の洞窟＆シャコやカニを満喫する
半日トリップ！

2017/8/23

2017年6月4日（日曜日）、神秘の洞窟＆シャコ料理やカニを満喫する贅沢ツアーを開催します！まず訪れるのは、神秘の洞窟と呼ばれるペッブリー県のタムカオルアン。ラマ5世が３世や4世を讃えるため、仏像 ...

: ［料理名］カオナーガイ（鶏肉あんかけご飯）

創業80年の味を家族で守る老舗カオナーガイ専門店【Sae Phun】

2024/12/5

2023年3月：本文と店情報を加筆修正しました。バンコクの旧市街地には、ガイドブックに載っていない旨い店がいたるところに点在。私がこれまで紹介した店は一部でしかなく、知られざる名店がまだ数多く散らば ...

: タイ中部

シャコの漬けや新鮮なカニを求め
週末はタイ人が殺到！

2025/1/23 サムットソンクラーム県

2月から4月にかけてシャコを扱う食堂を頻繁に取り上げたのは、別に狙ったわけでもなく、偶然の賜物でした。チョンブリー県の『パーオンゴップグワン』に始まりトラート県の『ラーンクイッティアオプ ...

: MRT駅近［料理名］クイッティアオ（タイラーメン）

しみじみと旨い… ホイクワンで出会った鶏のクイッティアオ

2024/12/25 MRTホイクワン駅, クイッティアオガイ

※2021年2月：全メニューを追記しました。ホイクワン交差点から西へ伸びるプラチャーソンクロ通り（Pracha Songkhro Rd）。数年前まで、日が暮れると露店が現れ始め、歩道上にナイトマー ...

: タイ中部

ペッブリー県発祥と言われる宮廷料理のカオチェーを食す

2023/6/17 ペッブリー県

和食で「冷やし茶漬け」なるものがあるらしいですが、熱々茶漬けが好きな私は、一度も食したことがありません。タイ料理にも冷やし茶漬けと同じように、冷水にご飯を浸した「カオチェー（ข้าวแช่ ）」とい ...

: タイ東部

チャンタブリー県でシャコ乗せクイッティアオならこのお店へ

2023/6/17 チャンタブリー県

以前、チャンタブリー県での記事で【JEYON】というクイッティアオ屋を紹介しました。シャコやイカなど海鮮類のトッピングが特徴で、チャンタブリー県の観光名称【処女降誕聖堂】の近くに立地しています。当 ...

: BTS駅近［料理名］カオソーイ&北タイ料理

アソークで味わう【Kuppadeli】の超濃厚カオソーイ

2020/8/3 BTSアソーク駅

「激旨！タイ食堂」はInstagramも運営しています。インスタはほぼ毎日何かしらアップしているので、ぜひぜひフォローしてください！ ID:thaifoodphoto インスタでは投稿だけではなく、 ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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