バンコク発タイ料理店グルメブログ

: タイ東北地方（イサーン）
ルーイ県チェンカーンでしか食べられない【カオプンナムジェウ】
2026/10/11 ルーイ県
メコン川に魅せられた私が、1ヶ月ほどかけてタイ国境の街を巡り、メコン川沿いの魅力を届けるべく旅を始めたのがルーイ県のチェンカーンでした。メコン川のそばに広がる小さな町で、古くからの民家が立ち並び、ま ...

: タイ東北地方（イサーン）
火の玉現象の街｜ポーンピサイの隠れた名食堂でカオピアック＆ゲーンセン
2026/10/11 ノンカーイ県
ルーイ県チェンカーンから出発した「メコン川の旅」は、ノンカーイ市街地を超えてポーンピサイ（โพนพิสัย）という街へと辿り着きました。外国人旅行者が訪れるような観光資源があるわけでもなく、何の変哲も ...

: タイ東北地方（イサーン）
ノンカーイにはなぜカオピアックの食堂が多いのか
2026/10/13 ノンカーイ県
※本文の旅の記録・メニュー・価格は2025年1月公開時の訪問内容です。最新の店舗情報は各表をご覧ください。本記事を執筆しているいま、私はメコン川沿いを巡る旅の真っ最中です。ルーイ県のチェンカーンを出 ...

: タイ東北地方（イサーン）
ノンカーイ県で出会った揚げカオニャオ【カオニャオシュップカイトート】
2026/10/13 ノンカーイ県
本記事を執筆している現在、私はメコン川沿いを旅しておりまして、ノンカーイ県に滞在しています。今回が初めてというわけではなく、過去3度ほど訪れたことのある県です。ノンカーイ県での食文化の特徴として挙げ ...

: MRT駅近［料理名］クイッティアオ（タイラーメン）
ミシュラン掲載の老舗イエンタフォー屋、実はバミー麺が絶品！【ジェージアイエンタフォー】
2026/10/11 MRTサムヤーン駅, クイッティアオイエンタフォー
タイへ移住したばかりの頃、これだけは好きになれないだろうと思っていたひとつがイエンタフォー（เย็นตาโฟ）でした。不気味なピンク色をしたスープは、着色料を彷彿とさせ、食欲が湧かないこと甚だしい。 ...

: MRT駅近［料理名］クイッティアオ（タイラーメン）［料理名］モーファイ（火鍋）
さっぱりしながら滋味深いスープ｜MRTフワランポーン駅近くのモーファイ鍋
2026/10/11 MRTフワランポーン駅, クイッティアオヌアトゥン, クイッティアオムートゥン
私は何を隠そう「全日本モーファイ鍋愛好会」、略して「全モー会」の会長を務めておりまして、日夜、モーファイ鍋のために尽くしておる次第です。モーファイ鍋のためだけに生きているといっても過言ではない私だけ ...

: MRT駅近［料理名］ガパオライス［料理名］クイッティアオ（タイラーメン）
サムヤーンで創業20年｜豚煮込みガパオ＆クイッティアオの隠れた食堂
2026/10/11 MRTサムヤーン駅, クイッティアオムートゥン
サムヤーンという地区は、ヤワラートが近いこともありとにかく旨い飯屋が多く、いまだ訪問できていない店が多々存在しています。Googleマップを見ると、チェックマークが多過ぎて目がチカチカしてくるほど。 ...

: ［料理名］クイッティアオ（タイラーメン）
創業60年以上｜自家製ルークチンの客家麺（クイッティアオケ）
2026/10/11 クイッティアオケ
「クイッティアオ」といっても、さまざまな種類があり、私でさえ未知なるものもあると思います。数多あるクイッティアオの中で、かなりマイナーな部類に入るのが「クイッティアオケ（ก๋วยเตี๋ยวแคะ）」 ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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