バンコク発タイ料理店グルメブログ

: パタヤ

パタヤで牛煮込み鍋のモーファイ鍋が食べたくなったココでどうぞ

2024/7/24

バンコクの牛煮込み鍋で有名な『ヘンチュンセン』に来店した回数は、優に二桁を超えている西尾です。それほど牛煮込み鍋ことモーファイ鍋を愛しているわけでして、『ヘンチュンセン』だけではなく、バンコクのあち ...

: パタヤ

パタヤのソイレンキーで10年の【カオマンガイ屋台】

2024/7/17

2024年の初パタヤは7月に入ってからでした。パタヤといえばリゾート地ですが、私の目的はといえば仕事でございまして、2泊3日というスケジュール。そもそもパタヤへ来たら3泊以上することはほとんどないの ...

: タイ中部

クンオッププーカオファイ｜超火力で調理された火山エビ蒸し焼きが美味しすぎる！

2024/12/7 youtube, ナコンパトム県

「タイで一番美味しいエビ」私がそう言って憚らないのが、ナコーンパトム県にある通称火山エビ蒸し焼きこと『クンオッププーカオファイ』です。このお店を本ブログで初めて取り上げたのは2016年でした。そ ...

: MRT駅近［料理名］カオモックガイ（鶏肉入りタイのビリヤニ）

ピンクのカオマンガイにある絶品【カオモックガイ】

2024/7/9 MRTタイカルチャーセンター駅

タイ関連のガイドブックを開くと、必ずといっていいほど掲載されているローカル飯代表格のひとつが『ピンクのカオマンガイ』。当然ながら私のブログでも取り上げたことがあり、本記事の執筆時点で最もアクセスの多 ...

: タイ北部

【チェンコーン】タイ国境の街グルメ｜未知なるカオソーイとの出会い

2024/7/29 youtube, チェンライ県

タイ最北端の街、メーサーイで数日滞在したあとチェンセーンへ。そのままメコン川に沿うようにくだってチェンコーンという街に辿り着きました。メコン川にただならぬロマンを感じている私にとって、今まで訪れたこ ...

: ［その他］特集

【タイ屋台】駅チカで楽しむ！バンコクの隠れ名店10軒

2024/7/3 youtube

2021年4月、バンコクのタイ屋台14店舗を紹介するという渾身の記事を公開。それに合わせ、同じ企画の動画をYouTubeで同時公開しました。バンコクを中心にタイ各地で食べ巡り、本ブログで紹介した店舗 ...

: ［料理名］ガオラオ（麺無しスープ）

ソイカウボーイすぐ近く｜黄金色スープのガオラオ

2024/6/28

Gダイアリーという雑誌を辞めて以来、ゴーゴーバーに来店することがめっきりなくなりました。数年に一度来店することがあるのはアテンドやお付き合いのみ。アソークのゴーゴーバー通り、ソイカウボーイを歩くことも ...

: BTS駅近［料理名］クンオップウンセン

春雨蒸し焼きの王者【ソムサックプーオップ】

2024/6/25 BTSウォンウェンヤイ駅

チャオプラヤー川向こうにある、BTSウォンウェンヤイ駅。この駅を侮ってはならず、周辺には地元の方々からの人気を得ている屋台や食堂が多いんです。そのひとつが、春雨蒸し焼きの【ソムサックプーオップ】とい ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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