タイで行列の出来る店に並んだことありますか？
行列が出来る飲食店は日本より少ないでしょうが、タイでも列をなして待たなければならない店はあるにはあります。
今までで紹介した店だとパッタイの『ティップサマイ』やプロンポンのカオマンガイ『ヘンヘンカオマンガイ』
『クイッティアオ アロイ ティースット』などなど。
行列が出来るといってもどれも調理時間が早く、食べるのに時間がかからないので、待つ時間はさほどでもありません。
しかしイサーン料理となると、クイッティアオやカオマンガイのように数分で席が空くことも少ないので辛い。
今回取り上げる『ジェーオー』はまさにそんな店です。
開店から行列が発生。
店内はさほど広くもないですが、それでも10卓以上はあるわけで、それでも店前にはずらりと列をなしたタイ人でいっぱいです。
これだけタイ人の胃袋を魅了している『ジェーオー』は、ひょっとしたら恐ろしい店なのかもしれません。
一度ここで食べたら、どれほど長い行列が発生していても列に加わり何時間でも待ってしまうほど虜になってしまうとか…。店頭には待っている方々のリストが細かくホワイトボードに細かく記載されています。
私は取材ということでアポを入れていたため、待つことなく入店。
店内は当然ながら空きテーブルなど一席もない状況です。
『ジェーオー』でオーダーしたのは以下の品々。
ムーグローブ（揚げ豚肉）
表面に衣を付けて揚げた豚肉。
これはトンカツにそっくりで、抜群に旨い！
アヒル肉
肉そのものの味がしっかりと楽しめ、弾力性に富んだアヒル肉！
コームートー
豚のど肉の揚げ物。豚肉の料理はレベルが高い！
サーモンのソム
厚切りのサーモンがソムの具材として使われている一品。
これはこれでイケるのですが、読者の方のご意見としては「少々炙ったほうがゼッタイに旨い」とのこと。
なるほど、と思った次第です。
そして最後に現れたるは間違いなく今回の主役。
本来なら23時以降でなければオーダーできない、ママーのトムヤム鍋です。
これがもうたまらなく旨い！
トッピングに使われているのはエビやカニの身、さきほどのムーグローブ、魚のすり身、そして生卵ががっつり４つ。
これらを撹拌し生卵を麺に絡め、一気に啜る！
奇跡のようなママートムヤムだけに、23時からしかオーダーできないのは殺生ですね…。
「私がホールにいる時間帯は出せないんです。私自身が作らないといけないメニューなので」
店主のガオさん自身が調理するという幻のママー。
23時以降というのはかなりのハードルですが、一度は食べていただきたいメニューです。
『ジェーオー』の創始者はさきほどのガオさんの母親。
お母さんは今でも調理場に立って手伝っているほど元気です。
１日に５００人は来店するという超繁忙店だけに、18時から21時までは間違いなく並んでいると思っていたほうがいいでしょう。
【SHOP DATA】
「ジェーオー（ร้านเจ๊โอว）」
TEL：081-682-8816
OPEN：17:30-1:00
ADDRESS：113 Road, Pathumwan Bangkok 10330.
FACE BOOK：https://www.facebook.com/RanCeXow/
