東京と大阪で10店舗（2026年8月現在）を展開する人気タイ料理店「タイ屋台999（カオカオカオ）」。
同店を率いる社長の新井勇佑さんとは、かれこれ10年以上のお付き合いになります。
そんな新井さんから、ある日こんな相談がありました。
「和牛ガパオのおいしい店を探しているんです」
和牛を使ったガパオとなると、提供している店はそう多くありません。
「これは！」と思える一皿を求めてリサーチを重ねたところ、捜査線上に浮かび上がってきたのが、『バーンクンレック（อาหารบ้านคุณเล็ก）』というお店でした。
新井さんたちがバンコクを訪れた際に、みんなで和牛ガパオを確かめるべく足を運んだのが、2024年11月。
それから私自身も何度か訪れているのですが、意外にも『激旨！タイ食堂』で取り上げるのは今回が初めてです。
BTSウィッタカート駅近くの路地奥に佇む『バーンクンレック』
『バーンクンレック』が店を構えているのは、チャオプラヤー川の向こう側。
BTSウィッタカート駅の近くを流れる運河沿いにあります。
駅からそれほど遠くないので、簡単に行けるだろうと思っていたら大間違い！
Googleマップのナビに従って歩いていくと、「この先に店なんてないだろう…」と思うような路地へと誘われます。
ほんまにあるんかいな…。
そう訝しみながら歩き続け、運河の近くまで来たところで、ようやく店を発見。
おそらく、途中で不安になって引き返した人もいると思います。
この記事では写真を使って道順を案内するので、初めて訪れる方はぜひ活用してください。
専用ボートで行ける運河沿いのローカル食堂
お店を切り盛りしているのは、レックおばさん。
息子のボートさんがホアヒンで飲食店を経営していることもあり、彼の助力を得て店を始めたそうです。
初めて訪れたときはお客さんもそれほど多くなく、店内は運河沿いらしい、のんびりとした雰囲気に包まれていました。
ところがおよそ1年ぶりに訪れてみると、平日の16時にもかかわらず、店内はほぼ満席！
しかも、店舗はきれいにリノベーションされていました。
さらに驚いたのが、BTSウィッタカート駅から店まで送迎してくれる専用ボートが用意されていたこと。
このボートを利用すれば、先ほど紹介した細い路地を歩いてくる必要はなかったようです。
『バーンクンレック』で特筆したいのは、運河の景色を眺めながら食事を楽しめることです。
水辺のローカルな雰囲気に浸りながらタイ料理を味わえるとあって、ローカル食堂好きにはたまりません。
それでは、レックおばさんが生み出す珠玉の料理を紹介していきましょう。
タイ和牛の旨みが際立つ激辛ガパオ
まずは、この店を訪れるきっかけにもなったガパオヌアタイワギュウ（กะเพราเนื้อไทยวากิว）。
タイ和牛を使ったガパオライスです。
たっぷりの唐辛子で炒められており、タイ和牛の旨み、唐辛子の辛み、そしてガパオの鮮烈な香りが一体となっています。
タイ和牛は絶妙な火加減で調理されていて、その旨みがしっかりと引き出されている。
かなり辛さの強い一品なので、辛い料理が苦手な方は注意してください。
続いては、おすすめメニューの筆頭に掲載されていたクンガピプリックソッド（กุ้งกะปิพริกสด）。
エビをガピと唐辛子で炒めた一品です。
ほどよく香るガピがエビの甘みを引き立て、そこへ唐辛子の辛みが重なる。
エビの旨み、ガピの風味、唐辛子の刺激が重層的に広がる、奥行きのある仕上がりです。
続いては、サームチャンナムプラー（สามชั้นน้ำปลา）。
ナムプラーで下味をつけた豚バラ肉を炒めた料理です。
ほんのりとした甘みがあり、ナムプラーの風味が豚肉の旨みをうまく引き出しています。
辛さはほとんどないため、辛い料理が苦手な方にもおすすめです。
4品目はムックパットナムダム（หมึกผัดน้ำดำ）
イカをイカ墨で炒めた料理で、私が好きなタイ料理のひとつです。
海鮮料理を扱う店でも置いていることは少なく、この店のおすすめメニューに載っていると知り、注文しました。
真っ黒な見た目から濃厚な味を想像するかもしれませんが、決して味付けが重たいわけではありません。
イカそのものの旨みをしっかりと生かした、味わい深い一品です。
今回注文した4品は、いずれも店のおすすめメニューとして紹介されていた料理ばかり。
どの皿からも、レックおばさんの料理に対する本気が伝わってきました。
運河沿いの風景を眺めながら、個性豊かなタイ料理を楽しめる『バーンクンレック』。
アクセスの難しさを乗り越えてでも、訪れる価値のある一軒です。
『バーンクンレック』の全メニュー
最後に、『バーンクンレック』で提供されているメニューをまとめて紹介します。
店のおすすめ料理をはじめ、ガパオや炒め物、スープ、ご飯ものなど、幅広いタイ料理が揃っています。
ここには載せていませんが、ビール各種もありますよ。
N1. クンガピプリックソッド／กุ้งกะปิพริกสด 180.-
N2. サームチャンナムプラー／สามชั้นน้ำปลา 180.-
N3. ムックパットナムダム／หมึกผัดน้ำดำ 200.-
N4. ガパオヌアタイワギュウ／กะเพราเนื้อไทยวากิว 240.-
N5. ノークテークタレー／นรกแตกทะเล 240.-
N6. パッチャータレー／ผัดฉ่าทะเล 240.-
N7. クンパットサームムン／กุ้งผัดสามมุน 260.-
N8. ムームックパットプリックゲーンタイ／หมูหมึกผัดพริกแกงใต้ 120.-
N9. トムポテークタレー／ต้มโป๊ะแตกทะเล 270.-
N10. ゲーンソムプリックノックプラーガポン／แกงส้มพริกนกปลากะพง 280.-
N11. クントゥンナムプラーガティアムグロープ／กุ้งบ๊วยน้ำปลากระเทียมกรอบ 280.-
N12. ヌアサトーパットサトー ヌア F1 ワギュウ／เนื้อสะต๊ะสะตอ (เนื้อ F1 วากิว)
N13. ヌアトートワイファイ ヌア F1 ワギュウ／เนื้อทอดไวไฟ (เนื้อ F1 วากิว) 550.-
N14. ガラムプリーパットプラーケム／กะหล่ำปลีผัดปลาเค็ม 100.-
N15. パッタイクンソッド／ผัดไทยกุ้งสด 100.-
1_パットガパオ／ผัดกะเพรา
2_パットイーラー／ผัดยี่หร่า
3_パットガティアム／ผัดกระเทียม
4_テリヤキ／เทอริยากิ
5_パッチャー／ผัดฉ่า
6_ノークテーク／นรกแตก
7_ガピプリックソッド／กะปิพริกสด
8_パットプリックゲーンタイ／ผัดพริกแกงใต้
9_パットプリックパオ／ผัดพริกเผา
10_パットゲーンキアオワーン／ผัดแกงเขียวหวาน
11_クンガピサトー／กุ้งกะปิสะตอ 240.-
12_ガラムプリーパットナムプラー／กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา 80.-
13_ガラムプリーパットプラーケム／กะหล่ำปลีผัดปลาเค็ม 100.-
14_トムヤムナムサイ／ナムコン／ต้มยำน้ำใส/น้ำข้น
15_トムポテークタレー／ต้มโป๊ะแตกทะเล 270.-
16_ゲーンソムプリックノックプラーガポン／แกงส้มพริกนกปลากะพง 280.-
17_トムジュートタオフームーサップサハライ／ต้มจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย 120.-
18_トムジュートカイナムムーサップ／ต้มจืดไข่น้ำ หมูสับ 120.-
19_ゲーンクアヌアバイチャプルー／แกงคั่ว เนื้อใบชะพลู 240.-
20_カオラートガパオ／ข้าวราดกะเพรา
21_カオラートイーラー／ข้าวราดยี่หร่า
22_カオラートガティアム／ข้าวราดกระเทียม
23_カオラートテリヤキ／ข้าวราดเทอริยากิ
24_カオラートパッチャー／ข้าวราดผัดฉ่า
25_カオラートノークテーク／ข้าวราดนรกแตก
26_カオラートガピプリックソッド／ข้าวราดกะปิพริกสด
27_カオラートパットプリックゲーンタイ／ข้าวราดผัดพริกแกงใต้
28_カオラートパットプリックパオ／ข้าวราดผัดพริกเผา
29_ムックパットナムダムラートカオ／หมึกผัดน้ำดำราดข้าว 100.
30_パッタイ／ผัดไทย
31_カイジアオガップカオ／ไข่เจียวกับข้าว 60.
32_カイジアオ／カイダーオ／ไข่เจียว/ไข่ดาว 15.
33_カイクン／ไข่ข้น 20.
34_カオプラオ／ข้าวเปล่า 15.
| 店名 | バーンクンレック（อาหารบ้านคุณเล็ก） |
| 営業時間 | 09:00-20:00 |
| 定休日 | 基本無休 |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/mDtTfa1ZhQFnG37u8 |
