揚げ豚が名物！創業30年以上のぶっかけ飯屋【カオゲーン メーオン サパーンハン（ジャオガオ）】

私がタイへ移住したのは2011年。
知っているタイ語はひとつもなく、挨拶すらまともにできないまま、バンコクでの生活が始まりました。

外食には苦労するのは当然のことで、メニューは読めないわ、注文もできない。
そんな体たらくなタイ語能力だったこともあり、自然と足が向くようになったのが、いわゆる「ぶっかけ飯屋」でした。

指を差すだけで飯が食べられる。
しかも安い！

タイ語がまったく話せず、給料も安かった私にとって、ぶっかけ飯屋は救世主のような存在でした。

ぶっかけ飯はタイ語でカオゲーン（ข้าวแกง）。

白飯の上に、好きなおかずを2品、3品とかけてもらうスタイルで、店によっては数十種類ものおかずが並びます。
今回の記事では、そんなカオゲーンの中でも、長年地元で愛されてきた人気店を紹介したいと思います。

創業30年を超えるぶっかけ飯屋【カオゲーン メーオン サパーンハン（ジャオガオ）】

今回訪れたのは、ヤワラートの外れに店を構える『カオゲーン メーオン サパーンハン（ジャオガオ）』。
ヤワラート通りから数百メートルほど入った場所で、ひっそりと営業している食堂です。

店内は数席のみのこぢんまりとした造り。
店頭から店内にかけて、ずらりと並ぶおかずの鍋が、この店の存在感を物語っています。

【カオゲーン メーオン サパーンハン（ジャオガオ）】で評判の一品は、ムーケム（หมูเค็ม）と呼ばれる揚げ豚です。

これは必食でございまして、他はゲーンキアオワーン（グリーンカレー）、タケノコの炒め物を加えた3種をぶっかけてもらいました。

最近はめっきり、ぶっかけ飯を食べることが減ってしまったので、久しぶりのカオゲーン。
まずは名物のムーケムを一口。

柔らかな豚肉は塩味がほどよく、油っぽさは皆無。
素朴ながら、しっかりと記憶に残る旨さです。

ゲーンキアオワーンは、ハーブの香りが立ち、コクも十分。
評判が高いのも納得の味わいでした。

タケノコの炒め物はシャキシャキとした食感が心地よく、気づけばあっという間に完食。
男性スタッフに創業年数を訊くと30年以上だとか！

地元客だけでなく欧米人の姿も見られたのは、Googleマップの口コミが400件近くにのぼっているからかもしれません。

観光地のすぐそばにありながら、日常の食堂として息づく一軒。
こういう店に出会えるのが、バンコクの食の面白さだと、改めて感じさせられました。

【カオゲーン メーオン サパーンハン（ジャオガオ）】のメニュー

日替わりで出すおかずもあるため、メニューに表記されているのは定番料理のみ。
カタカナ併記で載せますので、参考にしてください。

メニュー／เมนูอาหาร

ムーケム - ムーワーン 1キロ 900.- ／ หมูเค็ม - หมูหวาน กก.ละ 900.-
ムーケム - ムーワーン 100グラム 90.- ／ หมูเค็ม - หมูหวาน ขีดละ 90.-
プラートゥーケム 1匹 120.- ／ ปลาทูเค็ม ตัวละ 120.-
ガイオップ 1個 70.- ／ ไก่อบ ชิ้นละ 70.-
ムーサップカイケム 30.- ／ หมูสับไข่เค็ม
カオラート 1 ヤーン 1皿 50.- ／ ข้าวราด 1 อย่าง จานละ 50.-
カオラート 2 ヤーン 1皿 60.- ／ ข้าวราด 2 อย่าง จานละ 60.-
ガップカオ トゥアイ／トゥン 60.- ／ กับข้าว ถ้วย,ถุงละ 60.-
カオプラオ 1皿 10.- ／ ข้าวเปล่า จานละ 10.-
カオプラオ 1袋 10.- ／ ข้าวเปล่า ถุงละ 10.-

飲み物／เครื่องดื่ม

オーリアン 1本 15.- ／ โอเลี้ยง ขวดละ 15.-
チャーダム 1本 15.- ／ ชาดำ ขวดละ 15.-
ナムゲックフアイ 1本 15.- ／ เก๊กฮวย ขวดละ 15.-
ナムプラオ 10.- ／ น้ำเปล่า 10.-
ナムアットロム 1本 15.- ／ น้ำอัดลม ขวดละ 15.-
ナムケーンプラオ 1杯 2.- ／ น้ำแข็งเปล่า แก้วละ 2.-