バンコク発タイ料理店グルメブログ

クイッティアオケ

: ［料理名］クイッティアオ（タイラーメン）

創業60年以上｜自家製ルークチンの客家麺（クイッティアオケ）

2025/1/6 クイッティアオケ

「クイッティアオ」といっても、さまざまな種類があり、私でさえ未知なるものもあると思います。数多あるクイッティアオの中で、かなりマイナーな部類に入るのが「クイッティアオケ（ก๋วยเตี๋ยวแคะ）」 ...

: ［料理名］クイッティアオ（タイラーメン）

創業79年という老舗がバンコクの片隅でそっと咲いている

2024/12/26 クイッティアオケ

「最近、お客さんも前の通りを走る車もめっきり減っちゃってね」背を丸くし、優しく微笑む初老の女性。『クイッティアオケシープラヤー（ก๋วยเตี๊ยวแคะสี่พระย）』の店主である彼女は、こ ...