バンコク発タイ料理店グルメブログ

: ［その他］インタビュー［料理名］パッポンカリー

『ソンブーン』のプーパッポンカリーが国外へ進出しないワケとは

2025/4/2

「小泉元首相が来店した」というフレーズは、日本人にとって強い印象を与えるエピソードだ。時の首相が来店したその店とは、バンコクで8店舗を構える『ソンブーンシーフード』（以降表記はソンブーン）である。独 ...

: ［料理名］タイ中華

ヤワラートの客家系タイ食堂が渋い… いぶし銀が光る料理の数々【ラーンヨグア】

2023/9/12 ヤワラート

中華街ヤワラートには、大通りはもちろん路地を入ったところにも名店が潜んでおり、この数年でヤワラートにある何十もの店舗を食べ歩いた私でさえも、未開拓な食堂や屋台がどれだけあるのか把握すらできない、混沌と ...

: ［料理名］タイ料理全般

豚丸焼き（ムーハン）の人気食堂　ナラティワート通り沿いで30年以上！

2021/8/23

年間を通じて知人や友人など、ローカルタイ料理店へアテンドするのは数十人はくだらない私ですが、その都度その都度どこへ行こうか思案しているはずもなく、アテンドで利用するローカルタイ料理店は私の脳内で「リス ...

: チェンマイ

深夜なのに満席！鶏唐揚げ食堂『ガイトートティアンクン』＠チェンマイ

2024/12/7

2020年10月：2年ぶりに来店したらお店情報が変更されていたので記事を更新しました。 30年ほど前まで、チェンライの山岳など北タイ地方ではケシの栽培が盛んに行われていました。ケシとはアヘンの原料と ...

: ［料理名］カオパット

旨いカオパット専門店をお探しならココへ【アーグカオパット】

2024/5/1

2024年4月：全メニューを更新しました以前から特集したいと思っていたネタの一つに「カオパット／ข้าวผัด（炒飯）」がありました。ふと来店したタイ料理店で激ウマなカオパットに出会うこともあり、こ ...

: タイ中部

カニ養殖場で新鮮なカニをたらふく食べられるラヨーン県 Mee D Soft Shell Crab Farm

2023/6/17 ラヨーン県

「カニを食べるときは皆さん口数が少なくなり静かになる」日本でカニを囲むと必ずこういうことが言われます。これはカニの殻を剥く作業に集中し会話どころではなくなるうえ、剥いたカニの身は一瞬で食べ終わってし ...

: ［その他］激旨ツアー

【終了】12/29 神秘の洞窟タムカオルアン＆カニなどのシーフードを満喫する日帰り旅

2019/1/1

ペッブリー県は、バンコクから南西におよそ170kmに位置し“ダイヤモンドの街”という意味を持っている県です。ビーチリゾートのチャアムや、周辺に立てられているバンコク王朝歴代王の離宮、宮殿の丘カオワン ...

: ［料理名］パッタイ（タイ風やきそば）

5種の麺から選べるパッタイいくつものメディアで取り上げられたムスリムが営むパッタイ屋台

2022/8/16

2020年3月6日追記：動画を追加しました。 BTSサパーンタクシン駅のそばを南北に走っているのはジャルンクルン通り。ここを北上していくとヤワラートに到達いたします。バンコクでもっとも古い通りと言われ ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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