バンコク発タイ料理店グルメブログ

: BTS駅近［料理名］カノムジーンハイラム（海南麺）

ジャルンナコン通りの秘宝｜70年以上続く海南麺の名店へ

2023/7/5

わたくしが好んでいる麺料理のひとつがカノムジーンハイラム。本ブログでも幾度か紹介しているのでご存じの方も多いでしょうが、海南島出身の華僑が伝えた伝統の麺料理です。麺の太さはうどんほどで、コシのないつる ...

: ［その他］特集［料理名］ガパオライス

バンコクでガパオ料理が旨い店！必食の7店舗

2024/12/5 youtube

バンコクでひたすら"旨いガパオ炒め"を探している方々に朗報です。ついに我がブログでガパオ料理の特集を組むことにいたしました。これまでカオマンガイやカオソーイ、パッタイ、ガイヤーン、ソムタムなどは取り上 ...

: MRT駅近［料理名］カオカームー（豚足煮込み乗せご飯）

【ヤワラート】早朝で売り切れるカオカームー屋台で朝から幸せな一皿

2023/7/3 MRTワットマンコン駅, ヤワラート

ヤワラートは"バンコクの中華街"であることは知られていますが、"バンコクの食の聖地"とも呼べるエリアだとわたくしは思います。有名店から無名の店、レストランから屋台まで、とにかくいたるところに旨い店があ ...

: ［料理名］イサーン料理（タイ東北地方の料理）［料理名］ジェオホン（イサーン鍋）

ジェオホン鍋をはじめ旨いイサーン料理が揃う【ヨードラープペットウドン】

2024/12/1

Google Mapでのレビューがすさまじく多く、ずっと気になっていたイサーン料理店『ヨードラープペットウドン』。来店したいなぁとは思いつつ、中心部から少々離れているのと、いろんな料理を食べ ...

: MRT駅近［料理名］ムーガタ鍋

タイの牛乳鍋か！？ホイクワンの白いムーガタ鍋【ヌアットジャオガオ】

2024/12/7 MRTホイクワン駅

ムーガタ鍋を愛するがゆえ、1人でどこでも食べに行っている西尾です。わたくしが棲息している周辺のムーガタ屋やすべて制覇してやろうと意気込んでおり、ブログで紹介していない店も含めるとかなり来店しております ...

: ［料理名］オースワン＆ホイトート

ヤワラートの路地裏で焼き続けて80年｜ホイトートテキサス

2023/6/27 ヤワラート

バンコクの中華街ヤワラートには、これまで数えきれないほど何度も何度も訪れてきました。それだけ来ているので道はかなり覚えたほうではありますが、それでもまだ、迷うことがときおりあったりします。その原因は ...

: ［料理名］カノムジーンハイラム（海南麺）

センセープ運河沿いで100年｜海南ヌードル専門店【スタティップカノムジーンハイラム】

2023/6/27

わたくしは本ブログを運営するほか、YouTubeチャンネルもやっております。見たことがない、という方は一旦ブログから離脱していただきコチラをクリック。チャンネル登録をしてくだされば大変うれしく思う次第 ...

: ［料理名］バミー（中華麺）

緑色の麺"バミーヨック"がある麺食堂｜クロンタンバミーヨック

2023/6/25

バンコクのMKレストランで食事をしたことがあれば、目にしたことがあるでしょう。緑色のバミー麺です。タイ語でバミーヨック（บะหมี่หยก）というこの麺は、日本では翡翠麺と呼ばれています。日本の翡翠麺 ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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