バンコク発タイ料理店グルメブログ

: ［料理名］クイッティアオ（タイラーメン）

【閉店】セクシー美女が営むクイッティアオ食堂が大人気

2024/12/24

タイ国内ではときおり、セクシー系美女が営むタイ料理店が話題になります。YouTubeやインスタでバズらせ、認知度を広めるための手段のひとつとして利用しているのであって、セクシー美女たちが接客してくれる ...

: ［料理名］カオトム（お粥）

ジャルンクルン通りのミシュラン常連店【カオトムプラギンポー】

2023/7/31

日本でいう雑炊のようなカオトム（ข้าวต้ม）という料理があります。ジョークとよく混合されがちなんですけど、ジョークは米粉をとろとろになるまで煮込み、カオトムはご飯の形が残る程度に煮込んだ料理をさし ...

: BTS駅近［料理名］カオナーペット（ペットヤーンなど）［料理名］バミー（中華麺）

1909年創業【プラチャック】で味わう伝説のローストダック

2023/7/30 BTSサパーンタクシン駅

わたくしは2012年から2017年ごろまで、ジャルンクルン通りのすぐ近くに住んでおりました。ジャルンクルン・ソイ65にある『THE STATION』というコンドミニアムでして、当時の家賃は11,000 ...

: ［料理名］カオムーデーン（豚肉乗せご飯）

ミシュランを獲ったムーデーン（焼豚）【タンジャイヤーン】

2023/7/29

わたくしがジャルンクルン通りの近くに住んでいたのは、もう6年以上前。それだけ年数が経つと、以前にはなかったお店も現れてきています。この界隈をGoogle Mapで観察してみたところ、新しいお店が出現し ...

: ［料理名］カオムーデーン（豚肉乗せご飯）

【ヤワラートの古き良き食堂】カリカリ豚と羊の漢方煮込み｜コンプラスート

2023/7/27 ヤワラート

ご存知の通り、バンコクの中華街ヤワラートには古くから営業している旨い店が群雄割拠しておりまして、その数たるやすさまじい。わたくしはかなりヤワラートを食べ歩いてきた方だとは思いますが、それでもいまだ足を ...

: ［料理名］カオゲーン（ぶっかけ飯）

クルンカセーム運河ボートで行く創業70年以上のカレー食堂

2023/7/26 youtube

チャオプラヤー川から始まり、タイ国鉄ホワランポーン駅のそばを通って、またチャオプラヤー川へと抜けていくクルンカセーム運河。この運河を走っているボートがあり、これを利用すれば楽にいろんなところへ行けて便 ...

: BTS駅近［料理名］カオゲーン（ぶっかけ飯）

ぶっかけ飯の新境地！タイ南部カレーが豊富な穴場店を発見

2023/7/21 BTSサナームパオ駅

先日わたくしのYouTubeチャンネルで、【タイ旅行者必見】食あたりにならない！タイの屋台選びと食事のコツという動画を公開しました。内容は、屋台などのローカル店でなるべく食当たりなどを避けるため、い ...

: ［料理名］カオトム（お粥）［料理名］タイ中華

ジャルンナコン通りで出会った蟹入り【潮州粥】の魅力

2024/1/15 youtube

既知の方も多いと思いますが、タイにはアユタヤ王朝時代から華僑が住み着き、1890年ごろには中華街のヤワラートが形成されています。バンコクでもっとも多い華僑は潮州から渡ってきた華人で、その理由は、潮州出 ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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