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[料理名]カノム(タイのお菓子)&スイーツ

スーツおじさんのタイ菓子屋台|カノムプラークリムカイタオขนมปลากริมไข่เต่า

1年半ほど前から自身のYouTubeチャンネルで、毎朝バンコク各地を徘徊しながらライブ配信をやっております。
すでに数百ものライブ配信をやってきたわけですが、それほど配信していながら2〜3度しか遭遇したことがない屋台がありました。
バイクに設置した屋台を、スーツ姿のおじさんが運転しているタイ菓子のお店です。

こんなイカしたおじさんだけにタイ人の間では有名なようで、出会う度に写真におさめたいと思いつつ、毎度颯爽とバイクで去ってしまうため撮影が叶ったことがありませんでした。
僕はこの屋台を「スーツおじさんの屋台」とこっそり呼んでいたのですが、ついに撮影する機会に恵まれたんです!

スーツおじさんが売るカノムプラークリムカイタオというタイ菓子

スーツおじさんの屋台「クンサンワーン/คุณสังวาลย์」

僕が「スーツおじさんの屋台」に出会ったのは、カオサン通り近くのバンランプーです。
ライブ配信をしている最中、おじさんがバイクで横切っていく。
「あっ!」と思った瞬間、どこかへ走り去ってしまいまたもや撮影叶わず。
と諦めた刹那、数十メートル先で停車しているではありませんか!

僕は慌てて駆け寄りまして、おじさんに撮影したいことを伝えパシャリ。
苦節数年、ようやく写真におさめることに成功いたしました。
撮影させていただいたので、おじさんが売っているタイ菓子を購入することに。

カノムプラークリムカイタオ(ขนมปลากริมไข่เต่า)」

こちらの屋台で売っているのは「カノムプラークリムカイタオ(ขนมปลากริมไข่เต่า)」。
塩味の効いたココナッツミルクと甘めのシロップの2層があり、中にはひょろっとした細長いもちもちした具材が入っているタイ菓子です。
スーツおじさんの屋台ではひとつ20バーツでした。

2層になったココナッツミルクとシロップを混ぜていただくのですが、これが思ったほど甘過ぎず、スイーツをそれほど食べない僕でもペロッといただくことができました。

神出鬼没のスーツおじさん屋台の「クンサンワーン(คุณสังวาลย์)」

必ずスーツ姿で販売しています

タイ人が発信しているYouTubeではいくつか紹介されているスーツおじさんの屋台は、「クンサンワーン(คุณสังวาลย์)」という屋号です。
調べてみたところ10年以上営んでいるとのこと。
どこにいつ出没するのか分かりませんが、僕がこれまで出会ったのはヤワラートのワットトライミット近くが2度、そして今回のカオサン近くで一度でした。
運転している最中でも手を上げれば停まってくれると思うので、気になる方は勇気を出して呼び止めてみてください!

店名クンサンワーン/คุณสังวาลย์
電話番号084-328-3646,096-417-9653
営業時間不明(たぶん午前中だけ)
Facebookhttps://www.facebook.com/profile.php?id=100063575198717

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