【パタヤ】モツ入りのスープが旨いクイッティアオ

10月17日にパタヤでトライアスロンがあったようです。
夜の街のイメージが先行するパタヤですが、「パタヤマラソン」もあるなど、スポーツ競技大会がときどき行われています。
健全な一面もあるんですね。
健全な一面も持ち合わせるパタヤで、健全かつ旨いクイッティアオ屋を見つけました。

豚モツ全部乗せのクイッティアオ トムヤム！

場所はセントラルパタヤロード沿い。
ビーチロードから徒歩で向かうと10分ほどでしょう。
「LUAD MOO KHUN SRI」は豚のモツをたっぷり入れたスープが旨いと評判のクイッティアオ屋です。まず私はモツは入れず、ミンチ肉と豆腐のスープ（ゲーン チュー トーフー ムーサップ）で胃袋の準備運動。
周囲を見るとスープを注文している方は、ご飯をお供に食べています。
豚の旨みが広がるスープなのでご飯が合うでしょうが、私はスープのみ。
これを食べた後、クイッティアオを食べようと企んでいたからです。豚スープで胃袋をほぐしたところでオーダーしたのは、クイッティアオ・トムヤム！
トッピングは豚のモツ全部乗せ!!クイッティアオは店の上部に掲げられた写真メニューから、トッピングするモツはメニューから選んで注文することも出来ます。クイッティアオのトムヤム味は、マイルドにしている店が多いですが、この店は「トムヤムの味でっせ！」と言わんばかりのトムヤムそのもののテイスト。
さらに、レモングラスもそのまんまスープに入れていて、まさにトムヤム。
昼どきでもありましたが、私が食べている間ひっきりなしに客が訪れ、4人掛けテーブルに１人で座っていた私はなんだか申し訳ない気分に。
パタヤのクイッティアオ屋の中で、これほど混雑する店は珍しいでしょう。
人気店で通っている証です。
いままで知らなかったことが恥ずかしい…。

さすがパタヤ！？クイッティアオ屋の真ん前にATMを設置

モツをたっぷりと味わえるこの店は、創業して30年以上が経っているそうです。
オーナーさんに話を聞こうと、キャッシャーの女性に伺ってみました。

「オーナー？ほとんどお店に来ないよ」

クイッティアオ屋の店主がほとんど店に来ないだなんて珍しい。
私がいままで取材した店で、チェーン店を除き、店主が来ない店は聞いたことがありません。
それだけ優秀なスタッフが揃っているからでしょう。
「ルアッド ムー クン スリ」は店頭にATMが設置されている希有なクイッティアオ屋。
しかもど真ん中！
何が狙いなのか…。

※2026年10月9日確認