タイ北部

チェンライで必食!カオソーイやナムニャオなどローカルグルメ7店舗

青を基調とした『ワット ローンスアテン』や、白亜の『ワット ローンクン』といった名物寺院を有するチェンライ県。
タイの最北端に位置している県です。

青い寺院のワット ローンスアテン

白亜の寺院ワット ローンクン

これまで私は何度もチェンライ県には訪れていますが、今回の記事では本ブログ初となる、チェンライ市街地のグルメを特集しようと試みました。

市街地だけとはいっても、行きたい店は山ほどある!
無数にある店の中から本記事では7店舗に絞り、カオソーイをはじめ珍しいタイ料理までを紹介していきますので、チェンライでの食べ歩きに役立ててください。

チェンライで9人乗りバンを手配する

チェンライ県グルメ①|ワット ローンスアテン近くの珍しいカオソーイ

チェンライ県に到着して、まず訪れたのが『ワット ローンスアテン』。
建物全体を青で統一した、タイ国内でも非常に珍しい寺院で、観光客で絶えないチェンライ屈指の見どころのひとつです。

ここで参拝したあと、当初から狙いを定めていたカオソーイ専門店を目指しました。
チェンライには数多のカオソーイ店がありますが、その中から『カオソーイナムクア』を選んだのは、珍しいカオソーイがあるという情報を入手したためです。

カオソーイナムクア/ร้านข้าวซอยน้ำคั่ว

その珍しい一品とはカオソーイナムクア(ข้าวซอยน้ำคั่ว)。
一般的なカオソーイはカレー味に仕上げていますが、こちらのスープにはカレースパイスを使わず、豚ひき肉やトマトをトッピングし、小麦麺ではなく米麺を使用しています。

カオソーイナムクア(ข้าวซอยน้ำคั่ว)
ちょっと太めの米麺です

カオソーイと名付けられていますが、まったく異なる麺料理です。
適度にスパイシーで、スープの風味やトッピングの豚ひき肉は、担々麺を彷彿とさせ。
カオソーイの概念を見事にぶち壊してくれました。

そして続いてはカオソーイノイ(ข้าวซอยน้อย)
こちらは麺すら使っておらず、スープもなし。

カオソーイノイ(ข้าวซอยน้อย)

米製のもちもちとした皮に、豚ひき肉を包み、それに味噌ダレをたっぷりと付けていただく。
この深みのある味噌ダレは、病み付きにさせる旨みがあり、食べ始めると止まらない!

この一品にまでカオソーイと冠してしまうとは、もはや麺料理の域を超えている…。
チェンライに来て早々、この店で「カオソーイ」の奥深い世界を見せつけられました。

おすすめメニュー/เมนูแนะนำ
カオソーイナムクア/ข้าวซอยน้ำคั่ว
カオレムフンチム/ข้าวแรมฟืนจิ้ม
カオソーイノイ/ข้าวซอยน้อย

カオソーイガイ/ข้าวซอยไก่
カオルアンガイ/ข้าวเหลืองไก่

メニューカオソーイノイ/เมนูข้าวซอยน้อย

カオソーイノイクンボック/ข้าวซอยน้อยขึ้นบก
カオソーイノイロイナムトムヤム/ข้าวซอยน้อยลอยน้ำต้มยำ
カオソーイノイロイナムクア/ข้าวซอยน้อยลอยน้ำคั่ว
カオソーイノイロイナム/ข้าวซอยน้อยลอยน้ำ
カオソイノイソンクルアーン/ข้าวซอยน้อยทรงเครื่อง

メニュークイッティアオ/เมนูก๋วยเตี๋ยว

クイッティアオムーナムサイ/ミールアン/センレック/ムーカーオ/ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส/หมี่เหลือง/เส้นเล็ก/หมี่ขาว
ミールアンヘーン/หมี่เหลืองแห้ง
クイッティアオムートムヤム/ミールアン/センレック/ミーカーオ/ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ/หมี่เหลือง/เส้นเล็ก/หมี่ขาว
カオレムフンナーム/ข้าวแรมฟืนน้ำ
カオレムフンナームクア/ข้าวแรมฟืนน้ำคั่ว
カオレムフンヤム/ข้าวแรมฟืนยำ
カオレムフントート/ข้าวแรมฟืนทอด
コンワンカオレムフン/ของหวานข้าวแรมฟืน

メニューヤム/เมนูยำ

ヤムルアム/ยำรวม
ヤムクイッティアオ/ยำก๋วยเตี๋ยว
ヤムミールアン/ยำหมี่เหลือง
ヤムカオレムフントート/ยำข้าวแรมฟืนทอด
ヤムカオソーイノイ/ยำข้าวซอยน้อย

店名カオソーイナムクア/ร้านข้าวซอยน้ำคั่ว
営業時間08:00-16:00
定休日水曜日
Google Maphttps://maps.app.goo.gl/nn1VQbd6Ug54VRxN8

チェンライで9人乗りバンを手配する

チェンライ県グルメ②|地元民から旅行者まで満足させる【ジャルンチャーイ】

チェンライ時計塔から徒歩数分圏内に、Google Mapでのレビューが1000を超える人気のカオトム屋があると知り、本特集の1店舗に加えました。
チェンライ市街地で晩飯の店選びに迷ったら『ジャルンチャーイ』に行けばいいと、はっきり言い切ってしまいましょう。

ジャルンチャーイ/จ.เจริญชัย เชียงราย
仏歴2528年(西暦1985年)創業

カオトム屋だけにとにかく料理数が多いのでどの料理にしようか迷った挙句、1人で来店したのに4品も注文してしまったのは、食いしん坊の欲望が遺憾なく発揮された結果です。
選んだのはヤムカイヨーマー、ガイサップルートロット、シークローンムートート、マラパットカイ。

ヤムカイヨーマー(ยำไข่เยี่ยวม้า)
日本ではなかなか食べる機会がないピータン

数あるヤムの中で、上位に入るお気に入り。
ピータンを使ったヤムで、野菜の鮮度が明らかに新鮮で、瑞々しさとシャキシャキ感、そして豊かなハーブの香り。
好みの料理が合格点なら、もうそれだけでお気に入り店の仲間入りです。

ガイサップルートロット(ไก่สับเลิศรส)

蒸した地鶏のガイサップルートロット。
店が推すメニューだけあり、当たり前ながら地鶏のクオリティーが素晴らしく、適度な弾力感があり、噛むほどに旨みがじわじわ出てくる。
優しい酸味の特製ナムチムがこれまた良くて、注文必須の一品です。

シークローンムートート(ซ๊่โครงหมูทอด)

ビールの相棒にはこれ。
スペアリブを揚げたシークロンムートートです。
発酵させた酸味と、カリカリに揚げた食感とが楽しめ、ビールが進むったらありゃしない。

マラパットカイ(มะระผัดไข่)

苦瓜と卵を炒めたマラパットカイ。
こういう炒め物料理に店の実力が表れるものですが、炒め具合といい味付けといい、創業40年以上も地元で愛されているだけのことはある。
どれもこれも秀逸な料理ばかりで、4品注文して正解でした。

メニューアーハーンチャーンデット/เมนูอาหารจานเด็ด

ガイサップルートロット/ไก่สับเลิศรส
ペットパロー/เป็ดพะโล้
ピークペットパロー/ปีกเป็ดพะโล้
チャップチャーイ/จับฉ่าย
タオフーデーンホンテー/เต้าหู้แดงฮ่องเต้
カームーパロールアム サイ-ルアット/ขาหมูพะโล้รวม ไส้ - เลือด
トムノーマイジーン/ต้มหน่อไม้จีน
トムチュートサムレット/ต้มจืดสำเร็จ
ムーグローブソンクルアーン/หมูกรอบทรงเครื่อง
シークローンムートート/ซี่โครงหมูทอด
クンチアントート/กุนเชียงทอด
カイトゥン-カイパロー/ไข่ตุ๋น - ไข่พะโล้

パットパック/ผัดผัก

パットクアサワイ/ผัดมะเขือเสวย
マラパットカイ/มะระผัดไข่
パットブンファイデーン/ムーグローブ/ผัดบุ้งไฟแดง/หมูกรอบ
パットポイシアン/ผัดโป๊ยเซียน
パットパックルアムミット/ผัดผักรวมมิตร
パットパックカードカオプラーケム/ผัดผักกาดขาวปลาเค็ม
パットガラムプリーサイクンヘーン/ผัดกระหล่ำปลีใส่กุ้งแห้ง
パットグイチャーイキアオムーグローブ/ผัดกุยฉ่ายเขียวหมูกรอบ
へットフーヌーパットカイ/เห็ดหูหนูผัดไข่
トンオンターンタワンパットナムマン/ムーグローブ/クンソッド/カイ/ต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมัน/หมูกรอบ/กุ้งสด/ไข่
カナー パットナムマン/ムーグローブ/プラーケム/คะน้า ผัดน้ำมัน/หมูกรอบ/ปลาเค็ม
ノーカナー パットナムマン/’ムーグローブ/プラーケム/หน่อคะน้า ผัดน้ำมัน/หมูกรอบ/ปลาเค็ม
ヨードマラワン パットナムマン/ムーグローブ/プラーケム/ยอดมะระหวาน ผัดน้ำมัน/หมูกรอบ/ปลาเค็ม
へットケームトーン パットナムマン/パットクンソッド/เห็ดเข็มทอง ผัดน้ำมัน/ผัดกุ้งสด
へットホム オップシーユー/パットナムマン/パットクンソッド/เห็ดหอม อบซีอิ้ว/ผัดน้ำมัน/ผัดกุ้งสด
パットトゥアランタオナムマン/ムーグローブ/クンソッド/ผัดถั่วลันเตาน้ำมัน/หมูกรอบ/กุ้งสด

パットヌアサット/ผัดเนื้อสัตว์

ネームパットカイ/แหนมผัดไข่
ナムリアムパットムーサップ/หนำเลียบผัดหมูสับ
クン/ムックプリックタイダム/กุ้ง/หมึกพริกไทยดำ
ペット/ガイ/パットシーユー/เป็ด/ไก่ ผัดซีอิ้ว
パットチャー「プラーチョン/タレー」/ผัดฉ่า (ปลาช่อน/ทะเล)
パットガパオ「ムー/ガイ/クン/プラームック/カームー/カイダオ/ムーグローブ」ผัดกระเพรา (หมู/ไก่/กุ้ง/หมึก/ขาหมู/ไข่ดาว/หมูกรอบ)
チャイポーパットカイ/ไชโป๊ะผัดไข่
ドックマイジーンウンセンパットカイ/ดอกไม้จีนวุ้นเส้นผัดไข่
プラームックパットカイケム/ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
ペット/ガイ クアケム/เป็ด/ไก่ คั่วเค็ม
パットプリックケーン「ムー/ガイ/クン/ムック」/ผัดพริกแกง (หมู/ไก่/กุ้ง/หมึก)

トート-プラー/ทอด-ปลา

カイチアオ/クン/シャイポ/ไข่เจียวหมู/กุ้ง/ไชโป๊ะ
シークローンムートート/ซ๊่โครงหมูทอด
クンチアンムートート/กุนเชียงหมูทอด
プラータプティム/ピラーニン/プラーインシー トートナムマン/ปลาทับทิม/ปลานิล/ปลาอินทรี ทอดน้ำมัน
プラータプティム/プラーニン トートナムプラーガトリアム/ปลาทับทิม/ปลานิล ทอดน้ำปลากระเทียม
プラータプティム/プラーニン ラードプリックサームロット/ปลาทับทิม/ปลานิล ราดพริกสามรส
プラータプティム/プラーニン ヌンマナオ/ปลาทับทิม/ปลานิล นึ่งมะนาว

トムチュート-トムヤム-ヤム/ต้มจืด - ต้มยำ - ยำ

トムチュートタオフーサーラーイムーサップ/ต้มจืดเต้าหู้สาหร่ายหมูสับ
トムチュートクリアムシャイムーサップ/ต้มจืดเกี่ยมฉ่ายหมูสับ
トムチュートカイナムパックガードカーオウンセン/ต้มจืดไข่น้ำผักกาดขาววุ้นเส้น
トムチュートドックマイジーンムーサップ/ต้มจืดดอกไม้จีนหมูสับ
トムヤムナムサイ ガイ/クン/ムック/プラーチョン/ต้มยำน้ำใส ไก่/กุ้ง/หมึก/ปลาช่อน
トムヤムナムコン ガイ/クン/ムック/プラーチョン/ต้มยำน้ำข้น ไก่/กุ้ง/หมึก/ปลาช่อน
ヤムカイケム/ยำไข่เค็ม
ヤムカイヨーマー/ยำไข่เยี่ยวม้า
ヤムルアムミットタレー/ยำรวมมิตรทะเล
ヤムへットヒマ/ยำเห็ดหิมะ
ヤムムーヨー/ยำหมูยอ
ヤムプラーグローブ/ยำปลากรอบ
ヤムヨードマラワンクンソッド/ยำยอดมะระหวานกุ้งสด
ヤムクリアムチャー/ยำเกี่ยมฉ่าย
ヤムクンチアン/ยำกุนเชียง
ヤムネームソッド/ยำแหนมสด
ヤムクンヘーン/ยำกุ้งแห้ง
ヤムカイダオ/ยำไข่ดาว
ヤムルアムボック/ยำรวมบก

クルアーンドゥーム-コンワン/เครื่องดื่ม-ขนมหวาน

ビールチャーン/เบียร์ช้าง
ビールレオー/เบียร์ลีโอ
ビールシン/เบียร์สิงห์
ビール Hi/เบียร์ Hi
ナムアットロム/น้ำอัดลม
ナムドゥーム-/น้ำดื่ม
アイスクリームバス/ไอศกรีมบัดส์
タオフアマプラーオオン/เต้าฮวยมะพร้าวอ่อน

店名ジャルンチャーイ/จ.เจริญชัย เชียงราย
営業時間16:00-23:00
定休日基本無休
Google Maphttps://maps.app.goo.gl/gC2N31vnRc1LnAv18

チェンライで9人乗りバンを手配する

チェンライ県グルメ③|カノムジーンナムニャオならココ!

北タイ料理といえばカオソーイばかりが取り上げられがちですが、どっこいカノムジーンナムニャオも北タイ民には親しまれている麺料理です。
チェンライ市街地でいくつか専門店を見つけたのですが、その中でも『ナムニャオ パースック』は地元の常連客が多い超人気店。

ナムニャオ パースック/น้ำเงี้ยวป้าสุข

地元で広く知られた名店だけに、早めの来店はマストだろうと午前中に訪れたら、すでに空席を探すのがやっとの状態でした。
店頭でグツグツと煮込まれたナムニャオのスープは、芳醇な香りを遠慮なく周辺に放ち、通りを歩く人々を否応なく惹きつけている。
このような香りを嗅がされるなんて飯テロ以外の何ものでもありません。

強火で煮込まれているナムニャオのスープ

パースック(スックおばさん)が作り上げたレシピのカノムジーンナムニャオがこちら。
トマトや豚ひき肉、そして花のツボミであるドッグニューを使ったスープと、米麺のカノムジーンを使っています。

カノムジーンナムニャオ(ขนมจีนน้ำเงี้ยว)
麺は米麺のカノムジーン
これがドッグニュー

酸味と辛みのバランスが良く、ドッグニューなどの香りと、豚ひき肉の旨みがしっかりと出ている。
食べ進めると辛さが効いてきて、額から汗がじんわりと流れてくるのですが、そんなことも構わず、平らげるまで箸が止まらないのは、スックおばさんの魔力でしょう。

店名ナムニャオ パースック/น้ำเงี้ยวป้าสุข
営業時間09:30-14:30
定休日月曜日
Google Maphttps://maps.app.goo.gl/AXM2dM9Q8vbRfFSD8

チェンライで9人乗りバンを手配する

チェンライ県グルメ④|時計塔近くで自家製バミー麺を

私はタイ地方へ訪れて「旨いバミーの店がある」と耳にすれば、一片の迷いもなく立ち寄るほどバミーに首っ丈でございます。
チェンライ市街地での滞在中、時計塔近くにバミー専門店があるとの情報をキャッチ。
一目散に駆けつけたのが『バミーチェンライ(フイメン)ホーナリガー』でした。

バミーチェンライ(フイメン)ホーナリガー/ร้านบะหมี่เชียงราย(ฮุยเม้ง)หอนาฬิกา
女性店主に聞くと創業60年以上だそう

入り口近くの厨房では、物静かな女性が無駄のない動きで麺を熱湯に入れて茹でている。
女性店主に聞くと、60年以上営業しているそうです。

全部トッピングしてもらったバミー麺

こちらで使っているバミー麺は自家製麺。
トッピングの具材は、ムーデーンや豚ひき肉、ワンタンなどすべて入れてもらいました。

お店を60年以上も守ってきた自家製麺

美しいスープは優しさに満ち、自家製麺の出来栄えに惚れ惚れ。
時計塔の周辺には評判の店が点在していますが、この店も肩を並べる老舗の名店です。

店名バミーチェンライ(フイメン)ホーナリガー/ร้านบะหมี่เชียงราย(ฮุยเม้ง)หอนาฬิกา
営業時間07:00-15:30,17:00-23:00
定休日基本無休
Google Maphttps://maps.app.goo.gl/9VG4XGRfimZf1ujt9

チェンライで9人乗りバンを手配する

チェンライ県グルメ⑤|雲南から渡ってきた至高のバミー麺をどうぞ

時計塔近くでバミーを食べた後、次に向かったのはまたもやバミーのお店です。
このエピソードだけでも、私がどれほどバミー麺を愛しているのかがお分かりいただけると思います。

2店舗目となる『バミーギアオジン ユンナン』は、中心部からは少し離れたところで営業しており、時計塔あたりで宿泊していると者にとってはふらっと行けるような場所に立地しておらず、真のバミー好きでなければ来店することはないかもしれません。

つまりは「来る客を選んでいる」と言って過言ではないでしょう。

バミーギアオジン ユンナン/ร้านบะหมี่เกี๊ยวจีนยูนนาน
こちらは厨房

こちらの店名に冠されているユンナン(ยูนนาน)とは「雲南」を指すタイ語。
店の創業者は中国の雲南省から渡ってきた華僑であり、地元雲南のバミー麺を提供していることを意味しています。

バミー麺はもちろんなんですが、壁に掲げられたメニューを見て惹かれたのが餃子です。
一般的なバミー専門店で餃子を見ることはほとんどありませんが、さすが雲南華僑の店だけある!

豚ミンチ肉入り餃子

餃子は皮に厚みがあり、しっかりとした食感。
まさかタイ最北端の県で、雲南由来の餃子に出会えるとは感慨深い。

そして主役のバミー雲南。
トッピングにハムが使われているのが特徴で、底に沈殿したタレを麺に絡ませるため、麺を持ち上げがっつり持ち上げて何度も混ぜていきます。

ハムがトッピングされたスープ無しのバミー麺
その姿だけで食欲をそそる美しき雲南バミー

バミー雲南は若干細めながらコシがあり、自家製麺だからこそのクオリティー。
卓上の粉唐辛子を麺に少々絡ませて、味変も楽しみます。

卓上の粉唐辛子
麺に絡ませてがっつり!

こちらの唐辛子の瓶に、タイ語で「かなり辛いです」と書かれていたのに気付かず、けっこうな量を入れてしまったため、ひぃーひぃーになりました。
みなさんはお気をつけて。

店名バミーギアオジン ユンナン/ร้านบะหมี่เกี๊ยวจีนยูนนาน
営業時間08:00-17:30
定休日基本無休
Google Maphttps://maps.app.goo.gl/1kpbe7qnEMggh2YD9

チェンライで9人乗りバンを手配する

チェンライ県グルメ⑥|北タイのラープや自家製ナムプリックに魅せられる!

北タイのラープをはじめ、数あるメニューがどれも旨いという評判を聞き、ゼッタイに来店するリストに入れていたのが『ラープサナームキラー チェンライ』です。

チェンライ市街地でのスケジュールはかなりガチガチだったので(7店舗の取材&動画撮影は3泊4日で予定)、少しでもイレギュラーなことが発生すると1店舗、2店舗と取材できるお店が減っていく可能性がありましたが、ココだけは"外せない枠"に入れておりました。

「満席で座れません」なんてことは避けるべく、来店したのは17時半。
さすがに空席はありましたが、すでに半数近くの席が埋まっていたのは驚きです。

北タイを感じさせるコームが天井から吊られ、木造の店舗には竹をところどころに配置し、温かみのある雰囲気。
壁にずらっと掲げられている有名人たちの写真が、この店の知名度を物語っています。

ラープサナームキラー チェンライ/ร้านลาบสนามกีฬา เชียงราย
壁に貼られた数多の写真が有名人が来店した時のもの

庭にテーブルが配置されているスペースがあったので、そちらで席を確保いたしました。
メニューを開くと、どれもこれも美味しそうな北タイ料理の写真が並んでいる。
一度迷い始めると思考回路が迷宮入りしてしまう私ですので、ここは「おすすめメニュー」からトントンっと選んでしまうのが得策。
1人だというのに、3人前はあるほどの料理数を注文してしまったのはご愛嬌ということで。

オードブルムアン(ออเดิร์ฟเมือง)

1人で来店したならこれだけで十分、いや、これだけでも多いとは思うんですが食べずにはいられませんでした。
中央にナムプリックヌムを据えたオードブルムアン(ออเดิร์ฟเมือง)です。
自家製ナムプリックが格別なのはもちろんなのですが、サイウアも申し分なし。
北タイの魅力がふんだんに詰まった一皿です。

ラープムークア(ลาบหมูคั่ว)

この店に来たならば注文必須。
豚ひき肉を使った北タイラープのラープムークア(ลาบหมูคั่ว)が2品目です。
イサーンのラープのようにカオクア(炒ったお米)は使わず、ナムプリックラープ(น้ำพริกลาบ)という唐辛子の調味料やナムプラーで味付けをし、ホムデーン、レモングラス、ネギなどと一緒に炒めています。

ラープムークアは他県でも食べたことがありましたが、さすがのクオリティー。
地元の人たちがリピートし、多くの有名人が来店し絶賛するだけのことはあります。

ゲーンハンレー(แกงฮังเล)

日本人にもお馴染みの北タイカレーことゲーンハンレー(แกงฮังเล)
かなり辛そうな色味をしているので、覚悟して食べましたが、案外辛くない。
油っぽさが強いので、付け合わせの野菜&もち米と一緒にどうぞ。

おすすめメニュー/เมนูแนะนำ
プラータプティムトートガティム/ปลาทับทิมทอดกระเทียม
ガイトートマクエン/ไก่ทอดมะแขว่น
エンケオ+ナムプリックカー/เอ็นแก้ว+น้ำพริกข่า
ラープムークア/ลาบหมูคั่ว
ゲーンハンレー/แกงฮังเล
トムセープエンケオ/ต้มแซ่บเอ็นแก้ว
オードブルムアン/ออเดิร์ฟเมือง

店名ラープサナームキラー チェンライ/ร้านลาบสนามกีฬา เชียงราย
営業時間10:00-21:00
定休日基本無休
Google Maphttps://maps.app.goo.gl/JBbkE8NJ3HcHJeDe9

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チェンライ県グルメ⑦|名刹ワットプラケオ参拝の後はカオソーイ

「ワットプラケオ」と聞けば、バンコクのエメラルド寺院をイメージする人がほとんどだと思いますが、実はチェンライにも同名の寺院が建っています。

史実によると、バンコクのワットプラケオに安置されているエメラルド仏は、1436年にチェンライのワットプラケオで発見されたものでした。
その後、エメラルド仏はランパーン県やチェンマイを転々として、最終的にラマ1世によってバンコクへ持ち込まれたと言われています。

つまり、もともとエメラルド仏があった寺院なので、こちらの寺院もワットプラケオと名付けられたというわけです。
エメラルド仏はバンコクに運ばれてしまいましたが、こちらの寺院の信者たちが寄進をし、カナダ産ヒスイの原石をバンコクにある本物に似せて制作。
そのエメラルド仏がチェンライのワットプラケオに安置されています。

チェンライのワットプラケオに安置されているエメラルド仏

前置きが長くなりましたが、ワットプラケオでエメラルド仏を見学し、参拝した後に立ち寄ったのが『カオソーイ タオゲーエック』
多くの有名人も足を運んでいるカオソーイ専門店です。
名刹の隣で営業していることもあり外国人の来店も多いのか、メニューには料理の写真が掲載され、英語表記もあるので有難い。

カオソーイ タオゲーエック/ข้าวซอยเฒ่าแก่เอก
タイの著名人の写真

鶏肉や牛肉といった定番のほかに、サーモンやらシーバスをトッピングしたカオソーイまでありました。
その中で、私の心を揺さぶったのはカオソーイムーグローブです。
初めて出会ったカリカリ豚のカオソーイに一目惚れいたしました。

ムーグローブたっぷりのカオソーイ
麺はバミーべーンを使用

スープは濃厚ながらしつこさはなく、ほどよい辛さがあるので、ぐいぐい進む。
これにムーグローブが参戦しているのですから、無敵に近いカオソーイです。

チェンライへ来たら元祖ワットプラケオの参拝と、カリカリ豚入りカオソーイをお忘れなく。

店名カオソーイ タオゲーエック/ข้าวซอยเฒ่าแก่เอก
営業時間09:00-15:00
定休日基本無休
Google Maphttps://maps.app.goo.gl/mXWnMos5QtNPxLTj8

チェンライで9人乗りバンを手配する

【おまけ】チェンライでコーヒー農園を営むカフェ「ABONZO PRADISE」

2024年1月4日から2ヶ月半ほどかけて北タイ17県を周った「タイ北部全県の旅」企画では、クラウドファンディングでスポンサーを募集しました。

おかげさまで数名の方からスポンサーを申し出ていただいたのですが、そのお一人が「喫茶 タビビトの木」です。
西早稲田のカフェで、店で出しているコーヒー豆はチェンライ県の『ABONZO PRADISE』から取り寄せていると教えていただきました。

ABONZO PRADISEで扱っている豆は、自社のコーヒー園で栽培したもの。
せっかくなので、チェンライ県滞在中にABONZO PRADISEへ訪れてみました。
市街地から山道を1時間ほど走った場所に立地しているだけに、周辺の山々を見渡せる絶景ポイント。
ここでいただいたコーヒーは最高でした。

オシャレな店舗の『ABONZO PRADISE』
店内ではコーヒー豆も販売しています
スイーツもあります
カフェからは絶景が見渡せます

『喫茶 タビビトの木』では、ABONZO PRADISEのコーヒーがいただけるのでぜひどうぞ。

店名ABONZO PRADISE
営業時間08:00-18:00
定休日基本無休
Google Maphttps://maps.app.goo.gl/crZyGJ3EuYcwPbJJA

チェンライのグルメはYouTubeでも公開中

3泊4日のチェンライ市街地での滞在で来店したの7店舗。
どの店も北タイならではの料理を提供している店ばかりでした。
チェンライで滞在するなら、気になった店へ食べに行ってみてください。
YouTubeでは動画で収録した様子を公開していますので、そちらも視聴して、感想などコメントをいただければけっこう喜びます!

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