センセープ運河の裏名物！ソーおばさんのガパオライス

カメラを手にセンセープ運河沿いを散策し、そこに息づく暮らしの風景や人々の姿を切り取ることが、私のライフワークとなっています。

撮影した写真は、Instagramアカウント「西尾レンズ」でご紹介していますので、ぜひご覧ください！フォローしていただけたら、めっちゃ嬉しいです。

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センセープ運河沿いには、地元の人たちが通う、まだあまり知られていない食堂や屋台が点在しており、そうしたお店を見つけるのも、私の楽しみのひとつです。

そんな中で見つけたのが、女性が一人で切り盛りする屋台『アロイセープ トン ヤーイソー（อร่อยแซ่บต้องยายโส）』。
ソーおばさんの注文食堂です。

ソーおばさんのガパオライスに舌鼓

ソーおばさんの屋台をGoogleマップで探してみたのですが、見つかりませんでした。
つまり、ここは知る人ぞ知る、隠れた名店というわけです。
（店舗情報のGoogleマップは私が設定しました）

周囲にはオフィスビルが立ち並び、出勤前の朝食やランチに、近隣で働く人たちが足を運んでいるようです。

そんなソーおばさんの屋台で人気なのが、豚ひき肉のガパオライス「パットガパオ ムー（ผัดกระเพรา หมู）」。

彼女の手際のよいフライパンさばき、そして目の前に運ばれてきた一皿を見て、「これは間違いない」と確信しました。

絶妙な焼き加減の目玉焼きも、思わず目を引かれる美しさです。

バジルの香りと、オイスターソースで炒められた豚ひき肉が絶妙に絡み合い、思わず唸る美味しさの一皿に仕上がっています。

もしこの近くに職場があったら、間違いなく常連になっていただろうなぁ。

後日ふたたび訪れ、今度は炒めたママー麺「パットママー（ผัดมาม่า）」をいただきました。
しっかりとした濃いめの味付けで、ビールが欲しくなるような一品です。

【アロイセープ トン ヤーイソー】の全メニュー

ソーおばさんの屋台は、注文食堂ではありますが、メニューも用意されています。
表記はもちろんタイ語のみ。

次回の狙いはパットガパオムーグローブだな。

パットガパオ ムー／ヌア／ガイ／クン／プラームック ／ ผัดกระเพรา หมู/เนื้อ/ไก่/กุ้ง/หมึก
カオパット ムー／ヌア／ガイ／クン／プラームック ／ ข้าวผัด หมู/เนื้อ/ไก่/กุ้ง/หมึก
パットプリックゲーン ムー／ヌア／ガイ／クン／プラームック ／ ผัดพริกแกง หมู/เนื้อ/ไก่/กุ้ง/หมึก
パットプリアオワーン ムー／ヌア／ガイ／クン／プラームック ／ ผัดเปรี้ยวหวาน หมู/เนื้อ/ไก่/กุ้ง/หมึก
パットカナームーグローブ ／ ผัดคะน้าหมูกรอบ
パットガパオムーグローブ ／ ผัดกระเพราหมูกรอบ
ラートナー ／ ราดหน้า
パッシーユ ／ ผัดซีอิ้ว
パットママー ／ ผัดมาม่า
スッキーナーム／ヘン ／ สุกี้ - น้ำ - แห้ง
トムヤム ガイ／クン／プラームック ／ ต้มยำ ไก่ - กุ้ง - หมึก
トムヤムルアムミット ／ ต้มยำรวมมิตร
ヤムルアムミットタレー ／ ยำรวมมิตรทะเล