バンコク発タイ料理店グルメブログ

: ［料理名］パッタイ（タイ風やきそば）

パッタイの名店が移転｜ラマ4世通り【パッタイメーアム】

2025/1/29

このブログを開始したのが2015年で、スタートして半年間は毎日更新しておりました。毎日更新するためには、ほぼ毎日どこかを取材しなければならないわけで、評判が高い店を見つけたら臆することなくどんどん飛び ...

: BTS駅近［料理名］チムチュム鍋

エカマイで日本人が経営するこだわりのチムチュム屋｜yum yum

2023/4/27 BTSエカマイ駅

コロナ真っ盛りの期間は自分自身が食べていくのも必死でしたし、在住日本人と食事に行くこともほとんどありませんでした。そんな状況が続いたおよそ2年間でしたが少しずつ落ち着きをみせ、僕のような者にも徐々にお ...

: ［料理名］ガイヤーン（タイ版の焼鳥）

皮パリ＆香り高いガイヤーンに魅了された！【ガイヤーンスアヤイ】

2024/12/5

今年のソンクラーンは日本へ一時帰国しておりまして、大阪、名古屋、東京の三都市に滞在していました。メインの目的は名古屋で開催するオフ会で、愛知県のみならず北海道や関東、関西などから40人の方々にお集まり ...

: ［料理名］カオモックガイ（鶏肉入りタイのビリヤニ）

カオモックガイ＋スープヌアの黄金コンビの他に変わったメニューも！

2023/10/2

カオモックガイ（ข้าวหมกไก）はカレースパイスを使ってご飯を炊く、いわゆる「タイ版のビリヤニ」ですので日本人の味覚に合うタイ料理のひとつだと思っています。ところが、日本人への知名度たるやカオマン ...

: タイ南部

サトゥーン県の旨い＆渋い店を巡りました

2023/4/24 サトゥーン県

タイ南部全県の旅で初めて訪れた1県がサトゥーン県です。それほど見どころが多い県ではないですが、もっとも有名な場所といえばリペ島。サトゥーン県へ訪れる日本人のほとんどが、このリペ島を目指しているといっ ...

: タイ南部

【タイ深南部】スンガイコーロクで食べ歩き！

2023/4/24 ナラティワート県

タイ南部全県の旅で訪れた最後の県はナラティワート県。14県目となるこの県では、タイ最南端の国鉄駅があるスンガイコーロクで数日滞在しました。バンコクからおよそ1200km離れているこの地へと到着するまで ...

: ［料理名］トムヤム

【バンコク至高のトムヤムクン対決】トムヤムクンバンランプー VS メムトムヤムクン

2023/10/9

日本ではトムヤムクンを使った新商品があれやこれやと出ているようですが、それほど日本人にとって【トムヤムクン】というタイ料理が認知されウケている証左でしょう。誰が言い出したのか不明ですが「世界三大スープ ...

: MRT駅近［料理名］イサーン料理（タイ東北地方の料理）［料理名］チムチュム鍋

MRT駅近でメニュー数が多く超ローカル感のあるチムチュム屋があった！【チムチュムサイマイラマ9】

2023/7/4 MRTラマ9世駅

自分のライフワークの一つに「旨いチムチュムを探し続ける」という崇高なものがございます。「好きなタイ料理は？」と聞かれたら、必ず「チムチュム」と答えている僕にとって、このライフワークは至極当然といってい ...

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西尾康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨！タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

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