西尾 康晴

バンコク・ラマ9エリアで見つけたラープペット（アヒル肉ラープ）の名店を紹介。看板のラープペット、トウモロコシのソムタム、アヒルのクチバシ揚げまでレポート。

ペッブリー地区でタイ人に人気のカオマンガイ専門店「ムックマンガイ」。しっとり蒸し鶏とサクサク揚げ鶏のミックスが絶品。観光客が少なく、地元民で賑わっています。

クロントム地区で発見。カニたっぷりで激安、創業50年以上の老舗バミー屋台「バミーギアオ クロントム」。地元民に長年愛され続ける一杯の魅力を詳しく紹介します。

MRTファランポーン駅近くで発見。外国人皆無、地元民だけが通うスキー専門屋台「スキートロックロンムー」。スープ有りも無しも旨い半世紀の味をいただきました。

ヤワラートへのアクセスに便利なMRTワットマンゴン駅が立地しているのは、ジャルンクルン通り。ローカルグルメが集まる通りだけに、食べ巡りを始めると、胃袋がいくつあっても足りないほどの美食ストリートです。 ...

スティサンで見つけた早朝6時から営業のタイ南部料理店「ペーンタイ by クルアプーケット」。クアクリン、ゲーンタイプラー、ミーホッケンなど本場の味をいただきました。

私は以前から、「戦勝記念塔周辺には、旨いイサーン料理屋が多い」と公言してきました。 その理由として挙げているのが、かつて戦勝記念塔周辺に、タイ地方各地へ向かうロットゥー（乗り合いバン）の発着所が集中し ...

バンコクで“旨い店が密集するエリア”のひとつが、ヤワラートであることは多くの方がご存知でしょう。なかでも注目されがちなのはヤワラート通り本線ですが、意外と見逃されているのがワット・トライミット周辺です ...