西尾 康晴

2011年にタイへ移住。2015年から「激旨!タイ食堂」の運営を開始。2017年4月に旅行会社TRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.を起業。

[料理名]ガパオライス

これは通いたくなる!トンロー・ソイ12の路地裏屋台に感動

2025/7/27  

私は週に4日ほど、早朝から約2時間のウォーキングを日課としています。自宅から歩き始め、行き先はその日の気分次第。プラトゥーナム方面へ向かう日もあれば、アソークやプロンポン周辺を歩くことも。 調子が良け ...

[料理名]クイッティアオ(タイラーメン)

クイッティアオ激戦区「ナコーンチャイシー通り」で出会った極上イエンタフォー

日本全国に数十万人はいるであろう“クイッティアオファン”にぜひ知ってもらいたい通りがあります。それが、バンコクのカオサン通りから北へ約4kmの場所にある「ナコーンチャイシー通り」です。 この通りの周辺 ...

ソーおばさんのガパオライス

[料理名]ガパオライス

センセープ運河の裏名物!ソーおばさんのガパオライス

2025/7/20  

カメラを手にセンセープ運河沿いを散策し、そこに息づく暮らしの風景や人々の姿を切り取ることが、私のライフワークとなっています。 撮影した写真は、Instagramアカウント「西尾レンズ」でご紹介していま ...

BTS駅近 [料理名]ガパオライス

プロンポンで出会った本物のガパオとムーグローブ

2025/7/21    

私は最近、"朝納豆"なるものにハマっておりまして、毎朝のように納豆をいただいております。購入するのは、近くの『FOOD LAND』。24時間営業しているので、早朝のジム終わりに購入するのが常となってお ...

ホイクワン

[料理名]タイ中華

地元民が通うホイクワンの食堂!全170品を誇る【Jae Lek & Jae Muay】

2025/6/29  

ホイクワンには地元グルメが点在していて、拙宅から近いこともあり、頻繁に訪れている地区の一つです。 これまで紹介した店舗だと、『ポープラン ラープペット ロイエット』は私が通っているお気に入りイ ...

モーファイ鍋

[料理名]モーファイ(火鍋)

深いコクに感動!スワンナプーム近くで見つけた絶品モーファイ鍋【ヌアトゥンジャオガオ ナーグロンスン】

2025/6/21  

私がモーファイ鍋に出会ってから早10年。いままで書いたモーファイ鍋の記事を調べてみたところ、その数は10店舗以上にも上りました。 それほどモーファイ鍋を愛している私ですが、10年経っても全店舗の制覇に ...

[料理名]タイ料理全般

スワンナプーム空港職員も通う人気店【Par Pao(パーパオ)】

2025/6/20  

バンコク・スワンナプーム空港のすぐ近くに、地元の空港職員たちに長年愛され続けている一軒のタイ料理店があります。店名の『Par Pao(パーパオ)』は、オーナーのお母さんの愛称「パオおばさん」にちなんだ ...

[料理名]カオトム(お粥) [料理名]タイ中華

スワンナプーム空港近くで大満足!ローカル感あふれる【カオトム ウワン ポーム】で至高のオースワン

2025/7/21  

スワンナプーム空港周辺で旨い店はないものかと調べていたら、捜査線上に浮かび上がってきたのがカオトムの店。カオトムといってもお粥専門店ではなく、豊富な料理を揃えるカオトム店です。 呑助が集えば、いろんな ...