開店前から行列必至！モーファイ鍋に盛られた自家製アイスクリーム|YOTSE

ヤワラー通りから北へ1kmほど上がったところに、スキーの人気店『Elvis Suki』というお店を以前紹介したことがあります。
ヤワラーにスキー（タイスキ味の春雨麺）の名店があった！「Elvis Suki」

この店を取材した際、近くにあった満席の店がありずっと気になっていました。
そこはアイスクリーム屋。
ところがふつうのアイスクリーム屋とは違い、モーファイ鍋にいくつものアイスを持って提供していたんです。
路上にいくつものテーブルを出し、そのほとんどが満席。
これほどの人気店なら取材しなければ。
そう思っていたものの、『Elvis Suki』を取材してからあれよあれよという間に時は経ち、8ヶ月近くが経ってしまいました。

1 開店前からすでに待ち客が！
2 ドライアイスで冷え冷えのモーファイ鍋アイス
3 20種以上すべて自家製のアイスクリーム

開店前からすでに待ち客が！

場所はYOTSEという通り。
『Elvis Suki』以外にも屋台が並ぶちょっとした屋台街になっていて、この通りにモーファイ鍋でアイスを出す『アイスクリームモーファイ YOTSE（ไอติมหม้อไฟยศเส）』が営業しています。

以前通ったときは満席だったので、いの一番に駆け付けようと午後5時30分に来店。
ところがまだ準備中のようで、「オープンは18時30分だよ」と言われる始末。

気負い過ぎて開店前に来店してしまったわたしは、屋台街でご飯を食べ、次は18時15分に来店してみました。
まだ開店していないけど、開店早々に座れるだろうとの魂胆。
さて来店してみると、すでに客がいっぱいいる！
開店前でしたが路上に並べられたテーブルには数組の客が座り、開店を待っているようです。
なんちゅう人気店や…。

とはいえまだ数席が空いていたのはラッキー。
まだ準備の真っ最中でしたが、テーブルに着き開店を待つことにしました。

『YOSE』での注文方法は、注文用紙に希望のアイスクリームをチェックし、店員に手渡すシステム。
モーファイ鍋のアイスは6つ選べるようです。
わたしは注文用紙を見て愕然としました。
ほとんどがタイ語表記！
タイ語が読めないわたしは呆然とし、店員に相談しました。

「タイ語、読めないんだけど…」

開店準備で忙しい若いお兄ちゃんは、わたしのお悩みを解決すべく、ひとつひとつアイスのフレーバーを説明し始めてくれました。
やさしいなぁ。

ドライアイスで冷え冷えのモーファイ鍋アイス

若い店員の兄ちゃんが店頭にアイスクリームの保管している冷凍庫を出し、せっせと準備。
開店時間の18時30分が近付くと、おもむろに注文票を一つ一つ確認し、モーファイ鍋にアイスクリームを次々とぶち込んでいきます。

モーファイ鍋のアイスが運ばれて行くと、タイ人の若いみなさんは威勢よくアイスクリームをつついてる。
よくよく考え直すと、他の客は団体で来店しているからモーファイ鍋のアイスをみんなでシェアできるけど、わたしは１人。
ひとりぼっち…。
6つものアイスを１人で完食できるのだろうか…。

そんな心配をよそに、わたしのテーブルにもモーファイ鍋アイスが運ばれてきました。
鍋の底にキレイに並べられた６つのアイス。
美しい…。

中央部にはドライアイスが入れられ、そこに水を流し込むことによって水蒸気が発生し、煙のような演出がされているわけです。
ドライアイスは見た目の演出だけではなく、モーファイ鍋やアイスクリームを冷やす役目も果たし、いつまでも冷たいアイスを食べられるという、２つの役割を担っています。

無我夢中でシャッタを切った後、スプーンを手に取り実食！
ライチ味やヨーグルト味、チョコレートなど、酸味や甘味のバランスを考えチョイスしたアイス6種。
一つを口にしては隣りのアイスを食べ、さまざまな味が楽しめるのは嬉しい。

当初懸念していた「１人で6種のアイスを完食できるのか」という件は、見事なまでに杞憂で、瞬く間にすべてを食べ尽くしてしまいました。
ふだんアイスなんて食べないわたしだけに、6種のアイスは1年分に相当するといって過言ではないでしょう。
翌朝のことを考えると不安がないと言えばウソになりますが、明日のことはあまり考えないように務めることにいたしました。