ヤソートーン県

タイ東北地方(イサーン)

【血入り生肉料理のソックレック】有名人も来店するヤソートーン県のイサーン食堂「パーモーン」

2022/1/15    

イサーン料理のひとつに生肉を使った「ゴイ(ก้อย)」があります。 牛の生肉にカオクア(炒ったお米)や粉唐辛子などを混ぜた料理で、バンコクのイサーン料理店でも食べられる比較的メジャーな料理のひとつです ...

タイ東北地方(イサーン)

【ヤソートーン県】客足が止まらない!地元の人々に愛されるクイッティアオ食堂で至極の一杯

2022/1/14    

イサーン全県の旅の7県目ははヤソートーン県です。 ヤソートーン県といえば毎年5月に開催されるロケット祭り(ブンバンファイ/บุญบั้งไฟ)が有名で、日本のテレビでも取り上げられたこともあり、僕は2 ...

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