サムヤーン

MRT駅近 [料理名]ソムタム

チュラロンコン大学生も数多く通う名店ソムタム食堂 ソムタムジェーデーン(Somtum Jae Dang)

2018/2/17    

MRTサムヤーン駅の近辺。ちょうどチュラロンコン大学の裏手にあたる一帯は、古くから営業している食堂が多く、「激旨!タイ食堂」でも幾つか紹介してきました。 これまで7、8店舗を紹介してきましたが、その中 ...

MRT駅近

【閉店】2018年1月で閉店する絶品ラートナー食堂

2017/7/21    

2017年1月、「バンコク駅近タイごはん50店 -BTS篇-」を電子書籍にて上梓しました。 BTS線の各駅から徒歩10分圏内にある評判のタイ飯屋を取り上げた書籍で、「激旨!タイ食堂」未掲載の店舗も含め ...

MRT駅近

シャコ&海老&カニの三大巨匠が丼の中で集結!MRTサムヤーン駅近くForget Me Not

2017/5/29    

ここ数ヶ月、シャコの店を幾つか取り上げてきましたが、またまた懲りずにシャコネタです。 今回紹介するのは読者の方から教えていただいたお店で、MRTサムヤーン駅から徒歩数分の場所にある、2年ほど前にオープ ...

MRT駅近

MRTサムヤーン駅から徒歩5分 ホワランポーン駅近くから移転した至極のバミー屋

2016/10/3    

ブログ内で同じ店を2度紹介することはほとんどありませんが、いままで数店舗だけ取り上げたことがあります。 数少ない1店舗が、MRTホワランポーン駅より徒歩2〜3分の場所にあったバミー屋『サワン バミー ...

MRT駅近 [料理名]ガイヤーン(タイ版の焼鳥)

ラチャブリー県で仕込んだガイヤーンを往復2時間かけてバンコクへ!

2016/6/20    

「タイの東大」と言われるチュラロンコン大学からラマ4通りにかけては旨い店が密集しているエリア。 最近取り上げた店だと、アヒル肉のガパオで紹介した『ソイ6ポーチャナー』もこの辺りにあるお店です。 この『 ...

MRT駅近

悶絶必至!アヒル肉のガパオライス!! 

2016/6/1    ,

※2019年11月1日に追記しています。 アヒル肉のガパオライスーー 私がいまだ食べたことが無いメニューの1つがアヒル肉のガパオライス「パット ガパオ ペット」です。 アヒル肉を扱う店なら実は珍しいメ ...

MRT駅近 [料理名]クアガイ

チュラで出会った
クイッティアオ クアガイ(炒め麺料理)

2016/1/15    

先日、東京でタイ料理教室を主宰している長澤恵さんにお会いしました。 彼女はタイ料理に惚れ込み、何度もタイに通って、あらゆるタイ料理をマスターした方です。 著作もあり私も日本帰国時に購入しました。 長澤 ...

MRT駅近 [料理名]クイッティアオ(タイラーメン)

仲睦まじい夫婦が精魂込めて作る
アヒルのクイッティアオ

2015/12/21    

9月22日にアップした豚モツスープの店『トゥーファン プーパンピー』を取材したときから気になっていた店がありました。 向かってすぐ左隣で営業しているクイッティアオ ペッ(アヒル肉のクイッティアオ ...

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