ガパオライスには豚や鶏肉、中にはピータンを使ったものまであったりと、あらゆる具体を取り込み進化を見せています。
ピータンガパオライスは私個人的にはかなり上位ランクですが、さらに上をいくガパオライスが『ソイ６ポーチャナー』のアヒル肉ガパオ。
同店はアヒル肉がメインの飯屋だけに、弾力のあるアヒル肉と絶妙なガパオの風味は絶品で、記事タイトルで「悶絶必至」と謳ったほどです。
Mark Wiensの動画企画では、このアヒル肉ガパオの他にカオナーペット（アヒル肉乗せご飯）や、私のブログでも取り上げたバミーが紹介されています。
他に取り上げられていた海老入りシューマイは、観ているだけで垂涎もの！
店主の奥さんいわく
「父母の代からで創業50年以上です。アヒル肉はヤワラーの業者に頼んでいて、毎日運んでもらっています」
とのこと。
ここのアヒル肉ガパオはぜひとも味わってもらいたい一皿です。
アヒル肉ガパオが旨い『ソイ６ポーチャナー』の詳細は以下の記事をご覧ください。
