バンコク発タイ料理店グルメブログ

［料理名］串料理

: MRT駅近［料理名］串料理

【閉店】豚串焼きのムープラーラーやサイウアで一杯！

2023/7/28 MRTルンピニ駅, youtube

以前このブログと僕のYouTubeで、カオサン近くで営む豚串焼きの屋台を紹介したことがあります。プラーラーという魚を発酵させた付けダレを使う串焼きの店です。プラーラーはクセがあり好き嫌いが分かれると ...

: ［料理名］串料理

深夜に客が殺到　路上で営業する豚の串焼き屋台ムープラーラーラチャダムヌン

2022/10/9 旧市街

数年前から書いていることですが、バンコクでは屋台や露店の営業規制が厳しくなり、姿を消しつつあります。執筆時点で堂々と屋台が営業できている屋台街はシーロムのコンベント通り、カオサン通り、ヤワラート通り、 ...

: ［料理名］串料理

路地裏で60年ムーサテ（豚の串焼き）専門店『ムーサテサワン』

2020/8/4

バンコクの街中を歩いてると、屋台や食堂でよく見かける豚の串焼き。これには2種類あり、１つは焼き鳥で使うような甘いタレをつけて焼いているムーピン（หมูปิ้ง）という串焼きです。カオニャオ（もち米 ...

: ［料理名］串料理

美人店員がいるとウワサの串屋台へ突撃！
「Fairy Pigballs」

2020/8/4 旧市街

本ブログをご覧いただいている「バンコクに一生住む？」様の運営者の方から、先日メールを頂戴しました。一部抜粋してご紹介します。今回メールをお送りしたのは、貴ブログにて取り上げていただきたい店があるか ...