［料理名］ラートナー（あんかけ麺）

ヤワラート通りの一本北を東西に走っているジャルンクルン通りには、地下鉄の駅が建設中でして、昨年あたりからようやく駅の姿が現れ始めました。 いよいよ開通が近いのか。 そんな淡い期待を抱きましたがここはタ ...

先日紹介した、ウドムスック通りで人気のクイッティアオ トムヤムのすぐ近くに、ラートナー専門店の屋台があります。 ここのラートナーが、ラートナー好きの私をメロメロにし、骨の髄までしびれさせてくれました。 ...

「ここの開店時間は何時ですか？」 「9時です。もうちょっと待ってね」 9時に開店することは知っていたので余裕をもって9時30分に来店したら、女性スタッフたちはまだ開店準備に追われていました。 とろとろ ...

※2020年10月：動画を追加しました。 「ここにも鉄板を使った屋台がありますよ」 私の心をぐっとつかむメッセージを送ってくれたのは、いつもブログをご覧いただき、ときどきコメントを残してくださるSさん ...

2019年12月20日：写真と動画を追加しました。 「Street Food Bangkok」というアプリがあるのをご存知でしょうか。 タイ外務省が配信しているスマートフォンアプリです。 このアプリに ...

アヌサワリー（戦勝記念塔）の近辺に、かなり高い評判のバミー屋があると聞き来店。 ところが開店時間までまだ1時間あると聞き、『クイッティアオ ルア パヤック』に変更したのは下記の記事です。 https: ...

BTSサパーンタクシン駅の至近をぶらりぶらりとほっつき歩いておりますと、タイの「M2F」の記事を貼り出している飲食店に目が留まりました。 記事にでかでかと掲載されているのは「ラートナー」。 ラートナー ...

いつの間にか、というか知らぬ間に、チャオプラヤー川沿いに「THA MAHARAJ」なる新スポットがオープンしていたようです。 小洒落たショッピングモールで、規模自体はさほど大きくなく１〜２時間もあれば ...