［料理名］クイジャップ（平麺を巻いたクイッティアオ）

私は滅多にトンロー界隈へ行くことがありません。 用事がないということもありますが、タイ飯屋が少ないというのが大きな理由。 前回、トンローのお店で取材したのはいつだろうかと自分のブログを自分自身で検索し ...

今年2016年で厄年を迎えました。 何かが起こりそうな予感がしているものの、特に何もすることなく1月も中旬に入ったころのことです。 厄年であることをとあるタイ人女性に話したところ、 「お寺へ行ってタン ...

以前、サトゥプラディット通りで旨いガイヤーン店があると取り上げた『Kai Yang Tip Parot』のすぐ近くに、人気カオマンガイ屋があるという情報をキャッチ。 バイクに股がりサトゥプラディット通 ...

※2019年11月に動画を追加しました。 ※2019年4月に追記しています。 11月3日付けの記事でチャン通りの『ヒアワン カオトムプラー』を取り上げました。 この記事で「チャン通りといえば『クイジャ ...

ヤワラー（中華街）は旨い店の集積地のようなエリアだと思うんです。旨い店は長い店が多い。歴史を刻み、生き残ってきた店。だからこそ深みがあるし、独自の味が備わっているんだと思います。 ヤワラー通り 旨い店 ...