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バンコクでここより旨いクアガイがあるのか!?
2016/12/26
前回の記事でも書きましたが、わたしはクラフトビールが好きで、バンコクに点在するクラフトビアバーへ出没しています。 それらの中でもっともお気に入りと言って過言ではないのが、ヤワラー通りから北へ500〜6 ...
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クアガイで人気店になった超ローカルの老舗店！
2016/2/22
ジャルンクルン通りソイ85。 あまりにもローカル過ぎて、いままで入口で足を止めたことすらないソイを散策してみました。 初めて訪れたソイ85はバンコクにいることを忘れさせ、どこか地方の町を歩いているよう ...
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チュラで出会った
クイッティアオ クアガイ（炒め麺料理）2016/1/15 サムヤーン
先日、東京でタイ料理教室を主宰している長澤恵さんにお会いしました。 彼女はタイ料理に惚れ込み、何度もタイに通って、あらゆるタイ料理をマスターした方です。 著作もあり私も日本帰国時に購入しました。 長澤 ...