［料理名］ガオラオ（麺無しクイッティアオ）

ペッブリー通りから北進するラマ6世通りという通りがあるんですが、駅が近いわけでもなく、至便な通りでもないのでほとんどの方は接点がないでしょう。 私が初めてタイへ来たのはおよそ10年前、前々職の社員旅行 ...

※2018年8月29日 追記しました。 バンコクの旧市街エリアに豚の脳みそを具材としたガオラオ（麺なしクイッティアオ）がある と、ブログ読者であるSさんからLINEで情報いただきました。 「バンコク　 ...

今回は以下記事の後篇になります。 https://gekiuma.net/khaolao1-20151230/ ゴーゴーバー、ソイカウボーイから徒歩すぐの場所にある人気ガオラオ店。 従業員である店主の ...

10月30日にアップした 「アソークのクイッティアオ屋で見た神業！」 という記事は読者の方からのリクエストでした。 リクエストいただいた同じかたから、次なるリクエストが来ましたので、一部抜粋してご紹介 ...

信心深くない私ですが、とある朝、珍しくお寺へと参りました。 参ったのは「WAT SUTTHIWARARAM（ワット スティワララム」と名乗る寺。いかにもこの寺に関し、詳細な情報を持っているような印象を ...

ここへ難なく辿り着ける方がいたら、タイ滞在歴が長いのか、卓越した方向感覚を持っておられるのかのどちらかだと思う。 そんな辺鄙な場所にあるお店を紹介したところで、誰のためになるのか…。 という一抹の疑問 ...