[料理名]ガイヤーン(タイ版の焼鳥)

[料理名]ガイヤーン(タイ版の焼鳥)

【サバイジャイガイヤーン】”ガイヤーン”を広めたバンコク屈指の存在。

2020/7/20  

ふと思い返すと、「激旨!タイ食堂」を運営し始めて早くも5年が経過。 これまで600店舗以上のローカルタイ料理店を紹介してきた中には、超有名店もあれば、日本人のほとんどが知らない超ローカル店もあり、よく ...

[料理名]ガイヤーン(タイ版の焼鳥)

旨いガイヤーンを求めているなら必訪 ラマ9世通り「ラマ9ガイヤーン」

2019/10/25  

2017年1月1日。 新年が明けたばかりで、どっぶりとお正月気分に浸っている方々が多い中、私はといえばひとつの記事を激旨!タイ食堂にアップいたしました。 「バンコクで行っておきたい評判の高いガイヤーン ...

[料理名]ガイヤーン(タイ版の焼鳥)

【閉店】壺で蒸し焼きにする超レアなガイヤーン!【ガイオップオーン】

2018/4/3  

※2019年8月現在、閉店が確認されました。 日本語の中には不思議な力を持つ言葉があるもので、その中の1つとして「壺」を挙げたいと思います。 壺を付けるだけで、料理の性質ががらっと変わり、旨そうに聞こ ...

[料理名]ガイヤーン(タイ版の焼鳥)

皮はパリパリで鶏肉はジューシー タレをほとんど使わず炭火で焼く地鶏ガイヤーン

2018/1/8  

今回ご紹介するのはラマ三世通りにあるガイヤーン店です。バンコクに数年住んでいる、もしくは何度もバンコクへ旅行で来たことがあるという方ならご存知かもしれませんが、ラマ三世通りは日本人にとって身近ではなく ...

[料理名]ガイヤーン(タイ版の焼鳥)

バンコクで行っておきたい評判の高いガイヤーン5店舗!

2017/1/1  

激旨!タイ食堂をご覧のみなさま、あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 2017年は酉年ということで、第1発目を飾る記事は「鶏」を扱ったネタにしようと2016年から画策し、 ...

MRT駅近 [料理名]ガイヤーン(タイ版の焼鳥)

ラチャブリー県で仕込んだガイヤーンを往復2時間かけてバンコクへ!

2016/6/20    

「タイの東大」と言われるチュラロンコン大学からラマ4通りにかけては旨い店が密集しているエリア。 最近取り上げた店だと、アヒル肉のガパオで紹介した『ソイ6ポーチャナー』もこの辺りにあるお店です。 この『 ...

MRT駅近 [料理名]ガイヤーン(タイ版の焼鳥)

珍平酒楼(チャンペンレストラン)|絶品なのはガイヤーンだけじゃない!

2016/6/17    

2019年12月17日;動画を追加しました。 バンコクのタイ中華料理店では超有名店として数えられる珍平酒楼。 それほど人気店ではありますが、わたし、行ったことありませんでした。 いつかは行きたいと思い ...

MRT駅近 [料理名]ガイヤーン(タイ版の焼鳥)

オートーコー市場で大人気!
イサーン料理店スッチャイガイヤーン

2016/4/18    

名前の奇妙さから気にはなりながらも、一度も訪れたことがなかった「オートーコー市場」。 訪れたことが無かった理由は明らかで、拙宅で調理をしない私にとって生鮮食品などがまったく必要ないこと、この1点につき ...

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